深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司
主營產(chǎn)品: 其他炊事設備
水餃爐-小吃店水餃爐現(xiàn)貨-科創(chuàng)園
價格
訂貨量(臺)
¥900.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
李小濤 經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
在煮餃子的時候,在鍋里先加少許鹽,然后再下餃子去煮,這樣煮出來的餃子不但不易破皮,而且也不容易粘在一起。
在煮餃子的時候,在鍋里先加少許鹽,然后再下餃子去煮,這樣煮出來的餃子不但不易破皮,而且也不容易粘在一起。
如果是吃剩下的餃子,想留做下餐吃的話,1好拿個大點的碗裝上冷水,然后把餃子一個個放在冷水里過一下,然后再攤開放在盤子里,稍傾就可以隨便你們怎么放,都不會粘的了。
做法:
1、豬骨和雞架清理干凈后,用開水汆燙兩次,去除雜質(zhì)和臟東西,用清水沖洗干凈;
2、豬骨和雞架放入燉鍋中,加入半鍋清水,放入蔥姜和少許白酒燉煮1個小時以上,將熬出的骨湯濾出備用;
3、鍋中水燒開,將面條下鍋煮,然后將餛飩一起放入,等面條和餛飩?cè)恐笫旌髶瞥觯?/span>
4、油菜放入鍋中燙熟、濃縮骨湯加入熱水稀釋成面條湯,里面加入少許鹽和醬油、醋;
5、將面條、蝦、火腿依次擺在面條上,后倒入面條湯即可。
做法:
1、 在肉餡中加入姜末, 胡椒粉, 鹽,料酒和1個雞蛋,順著一個方向攪拌上勁,腌制5分鐘;
2、將適量的肉餡放入餛飩皮的底部,向上折疊起來,將兩頭扭一下,中間粘點水,按壓緊,包好;
3、鍋中燒熱油, 下入包好的餛飩炸至金黃色后撈出;
4、鍋中放入少量的油,放入適量的番茄醬,翻炒一下,再加入點糖、白醋和鹽調(diào)味,下入炸好的餛飩,讓番茄醬均勻的裹在餛飩表面;
5、 在盤底部鋪上些菠蘿片,中間放上餛飩,點綴一下即可。