本品是植物膠、保水劑、抗氧化劑等多種食品級優(yōu)質(zhì)原料精制而成，是海鮮和水產(chǎn)制品保鮮護(hù)色的優(yōu)質(zhì)輔料。

【主要功能】

1、能抑制細(xì)菌繁殖，延緩海產(chǎn)品變質(zhì)；

2、調(diào)節(jié)PH值，使海產(chǎn)品肌肉組織盡可能地恢復(fù)至捕撈死亡時的肌肉結(jié)構(gòu)，使天然水分子吸收并與肌肉蛋白緊密結(jié)合，有效阻止或降低海產(chǎn)品在冰凍、烹調(diào)、蒸煮、翻動時肉質(zhì)纖維因脫水韌化，最大限度地保持海產(chǎn)品原有的天然營養(yǎng)成分；

3、防止在加工貯存過程中發(fā)生氧化、變色、變味，使肌肉組織有更佳的保水、保鮮、呈味、保持海產(chǎn)品的可食性、柔韌性、有效保持海產(chǎn)品的特有風(fēng)味和口感；提高保鮮時間，延長貨架期。

【使用范圍】各類海鮮、水產(chǎn)

【添加量】0.3-0.5%

【使用方法】

1、與碎冰、鹽混合使用。直接撒冰保鮮貯存。

2、與冰海水配成1%溶液，將海鮮產(chǎn)品浸泡4小時后改為撒冰貯存。

3、用戶根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和情況使用。

【儲存及保質(zhì)期】干燥通風(fēng)處存放。開袋后盡快用完，須密封置于陰涼干燥處。保質(zhì)期十二個月