本品是由乳化劑、植物膠、復(fù)合磷酸鹽、膨松劑、穩(wěn)定劑等多種食品級優(yōu)質(zhì)原料精制而成，炸出的麻團(tuán)組織形如綿網(wǎng)，色澤白皙 ，口感酥脆，放涼不塌架。改良劑所有配料都符合GB2760-2014，安全放心。

【主要功能】

1、改善麻球的口感,入口糯而不粘,筋而不硬；

2、改善麻球的操作性,可以用涼水和面,可以用高速機(jī)生產(chǎn)；

3、增麻球體積,使炸制不開裂,提高效率,降低成本；

4、改善麻球的外觀,不掉芝麻粒，同時使麻球顏色金黃,外焦里嫩。

【添加量】1-2%

【使用方法】

配制成水溶液，在攪拌糯米粉時均勻加入，充分混勻；

也可直接加入糯米粉中，充分混合后，再加水制成面團(tuán)。

【儲存及保質(zhì)期】

密封置于陰涼干燥處。保質(zhì)期十二個月。