

山東創(chuàng)睦生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 復(fù)配食品添加劑
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創(chuàng)睦非油炸面改良劑-碗面改良劑-方便面增筋劑-碗面增筋劑
價格
訂貨量(¥/公斤)
¥20.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 劉經(jīng)理
ῡῢῢῤ῟ῧῦῥῤῢ῟
發(fā)貨地 山東省菏澤市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 創(chuàng)睦
用途 增筋
類別 食品增稠乳化劑
外觀 白色粉狀
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
包裝貯運(yùn) 國標(biāo)
化學(xué)名 國標(biāo)
水分含量 國標(biāo)
氣味 無味
包裝 紙塑復(fù)合袋
儲存 陰涼干燥
水溶性 水溶良好
商品介紹
本品是由乳化劑、植物膠、保水劑、酶制劑、特性淀粉等多種食品級優(yōu)質(zhì)原料精制而成。能提高面團(tuán)的彈韌性和爽滑性,明顯提升非油炸面的筋道、口感等食用品質(zhì)。
【主要功能】
1、強(qiáng)化蛋白結(jié)構(gòu),形成結(jié)構(gòu)緊密、持水穩(wěn)定的面筋網(wǎng)絡(luò);
2、直鏈淀粉形成絡(luò)合物,防止淀粉溶出和老化,使面條表面光亮,口感順滑。
3、架橋支鏈淀粉,使淀粉碳鏈相互交聯(lián),增加面條彈韌性、爽滑性;
4、復(fù)合鹽的加入縮短了面條復(fù)水時間,耐泡且不糊湯。
【使用方法】
稱量本品溶于水,攪拌1小時成粘稠溶液狀,加入面粉中攪拌混合均勻。
【添加量】0.2-0.6%
【儲存及保質(zhì)期】
密封置于陰涼干燥處。保質(zhì)期十二個月。
聯(lián)系方式
公司名稱 山東創(chuàng)睦生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉經(jīng)理
手機(jī) ῡῢῢῤ῟ῧῦῥῤῢ῟
地址 山東省菏澤市