一：名稱：水蘇糖

二：外    觀：白色粉末，無異味，微甜，甜度為蔗糖的22%，口感清爽，

三、性狀：水蘇糖是天然存在的一種四糖，是一種可以顯著促進雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。

四、用途：主要用途： 

甲基環(huán)戊烯醇酮MPC，是一種優(yōu)良、的食品和煙草香味劑、增香劑和低甜度甜味劑。它可用于香煙、食品、飲料、糖果以及化妝品行業(yè)，在酒類中使用也有增香改味作用，特別是在咖啡型飲料中效果好。

使用限量：

FEMA(mg/kg)：軟飲料11；冷飲5.6；糖果18；焙烤食品13；布丁類14；膠姆糖8.015；糖漿10。

適度為限(FDA§172．515，2000)。

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