苯甲酸鈉藥用輔料廠家標準 制劑用苯甲酸鈉防腐劑

苯甲酸鈉，也稱安息香酸鈉，是一種有機物，化學式為C7H5NaO2，是一種白色顆?；蚓w粉末，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂味，相對分子質(zhì)量為144.12，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水，其水溶液的PH 值為8，可溶于乙醇。

苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑，但它的抗jun有效性依賴于食品的PH值。隨著介質(zhì)酸度的增高其sha菌、yi菌效力增強，在堿性介質(zhì)中則失去sha菌、yi菌作用。其防腐的最適pH 值為2.5~4.0。

中文名：苯甲酸鈉

外文名：Sodium benzoate

別    名：安息香酸鈉

化學式：C7H5NaO2

分子量：144.12

CAS登錄號：532-32-1

EINECS登錄號：208-534-8

熔    點：436 ℃

水溶性：易溶

密    度：1.44 g/cm3

外    觀：白色結晶性粉末

應    用：防腐劑

苯甲酸鈉藥用輔料廠家標準 制劑用苯甲酸鈉防腐劑

苯甲酸(Benzoic acid)一種芳香酸類有機化合物，也是最簡單的芳香酸  ，分子式為C7H6O2。苯甲酸以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在于自然界中。主要用于制備苯甲酸鈉防腐劑，并用于合成藥物、染料；還用于制增塑劑、媒染劑、殺菌劑和香料等?？捎杉妆皆诙趸i存在時直接氧化制得；或用水蒸氣將苯二甲酸酐脫羧制備