一、工作原理：按照蛋漿制作工藝要求將面漿制好，蛋漿經(jīng)過圓型烤輪加熱烘烤后，成為固定厚度的蛋皮或者其它片狀食品。

    二、工藝流程：將制好的蛋漿放入漿桶內(nèi)，當烤輪加熱至160℃后；開動漿泵將蛋漿送至噴嘴處，操作離合器操作桿，使面漿粘附在烤輪的圓弧表面，隨烤輪旋轉(zhuǎn)過270-300度角時，面漿熟化，自動與烤輪分離，形成固定厚度的蛋皮。

本產(chǎn)品適用于圓形春卷皮、咖喱角皮、荷葉餅、法國薄餅皮的制作，適合于食品廠、飯店、快餐店等。

一、可壓制烤鴨面餅、雞蛋餅和各種面餅。

二、適用于烤鴨餅、圓形春卷皮、咖喱角皮、法國薄餅皮的制作。

三、適合于食品廠、飯店、快餐店等。

 設備規(guī)格：

燃氣加熱：YPCJP-180型      YPCJP-190型     YPCJP-200型      YPCJP-220型

電加熱：YPCJPD-180型      YPCJPD-190型     YPCJPD-200型      YPCJPD-220型

根據(jù)客戶的需求及現(xiàn)場環(huán)境選擇合適的加熱方式。

設備特點：

1、餅機構(gòu)緊湊，設計合理。漿桶，主機，網(wǎng)帶采用獨立分體設計，驅(qū)動單獨控制。驅(qū)動采用變頻調(diào)速電機，調(diào)節(jié)方便無噪音，電器采用正泰電器?？販匮b置為遠紅外探溫，溫度控制+1度。

2、漿桶漿桶傾斜集料，可拆卸，底部設計閥門，打漿攪拌物料清洗方便。

3、漿泵采用獨立變頻控制，嚴格控制物料流量。防止多余物料過度循環(huán)，保證產(chǎn)品品質(zhì)！

4、接觸食品部位采用食品級SUN 304材質(zhì)。清理衛(wèi)生方便。主機架體采用國標架體，保證設備穩(wěn)定性。底部配備地角升降螺栓，調(diào)節(jié)設備的水平安置。加重橡膠萬向輪保證設備移動方便，保護車間地面地膠。

5、加熱輪材質(zhì)為高溫、高頻鑄造材質(zhì)，保證使用過程中不變形，設備精度更高、運行穩(wěn)定性 。

6、刮刀材質(zhì)為Cr 12材質(zhì)，經(jīng)高溫煅打工藝，表面更光滑耐磨。刮刀緊貼模具表面，分離餅皮，同時刮掉多余的殘渣。

7、主軸采用無縫管與不銹鋼無縫管焊接而成。由數(shù)控機床精車，保證裝配同軸度。防止加熱輪跳動。

8、上漿系統(tǒng)為優(yōu)品公司獨立研發(fā)，濾漿、濾筋保證餅皮物料均勻輸送。

9、 網(wǎng)帶為變頻調(diào)速式，可根據(jù)模具轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)速度。網(wǎng)帶可根據(jù)空間大小獨立設計，移動。不銹鋼獨立網(wǎng)帶，方便清洗，透氣性好。上部帶有風冷散熱風扇，盡快降低產(chǎn)品溫度。

一、售前須知：

      1、客戶所訂購設備在出廠之前試機，包括電路、水路、電器原件等。合格后配易損件、使用說明書、保修卡、合格證、安裝說明等資料。

      2、國內(nèi)設備為塑膜包裝，出口設備為木箱包裝，特殊情況除外。

      3、單臺設備出廠，使用物流發(fā)貨。貨到物流站客戶去物流站驗貨，看貨物有無損壞，無損壞通知我公司，后物流辦理手續(xù)，提貨簽字；有損壞可通過我公司，后聯(lián)系物流解決問題。我公司承諾發(fā)貨物流的選擇以安全、快速為標準。

      4、多臺設備或成套設備我公司專車發(fā)貨，簽訂貨運協(xié)議，保證設備安全，不影響客戶使用，無后顧之憂。

二、售后服務：

     1、我公司對所售產(chǎn)品實行一年免費保修，終身服務的承諾。

     2、公司負責對所售設備進行現(xiàn)場的安裝、調(diào)試。保證設備是按照客戶需求加工制作，出廠為全新的產(chǎn)品。

    3、需要安裝調(diào)試的設備，我公司派安裝人員或技術人員現(xiàn)場調(diào)試，并對需方的技術人員提供具體的培訓，以方便設備的正常運行和操作。

    4、不需要安裝調(diào)試的設備，出廠配有說明書、公司宣傳資料、維修卡、合格證及安裝資料。

    5、一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務是優(yōu)品食品裝備有限公司的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員為客戶解決技術難題。公司提供安裝調(diào)試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務