西梅：果核堅硬、核肉硬度相差比較大、核肉粘連性一般。

西梅去核的難點：老式去核設備都是傳統(tǒng)的去核方法，不能夠很好的達到去西梅核的效果，機針難以定位到西梅核上，且容易折斷機針。

而我廠設計生產(chǎn)的定位自動西梅去核機在去核的過程中很好的利用了西梅體形偏圓形的特性，機器的載果傳送裝置的提升了載果孔的載果律。

載果率的提升去核量工作效率的提升是必然的。缺點就是杏核是扁圓形狀的，去核的過程中遇到杏橫向擺放的時候沖核的過程中會損耗掉一部分果肉。

本機具體有以下幾大特點：

1.處理頻次更高、加工量更大。

2.去核機針裝置從原來的普通去核原理的基礎上增加了扶正裝置，有效在去核過程中把每一個西梅都能夠定位到西梅核的中間位置達到去核。從而保證了西梅的外形的完整性不會被破壞。

3.針對各個食品加工廠的需求不同我公司從材質上使用201不銹鋼材料器外觀大氣、上檔次，適應果品加工行業(yè)的設備標準。

滄州萬頃機械設備有限公司是一家集設計、生產(chǎn)、銷售為一體的研發(fā)制造型企業(yè)，主要以生產(chǎn)食品機械初、深加工系列設備；食品的初加工和深加工及培訓技術兩大行業(yè)。滄州萬頃機械設備有限公司主要產(chǎn)品有食品機械、食品機械初、深加工系列設備，食品機械的初加工設備：去核、切片、去皮、清洗、分選、深加工設備有：真空低溫油炸設備、烘干蔬菜脫水設備、烘干設備等。加工果品種類繁多。對罐頭、蜜餞、果干等休閑品行業(yè)的深加工有豐富的經(jīng)驗。案例有：桃、杏、蘋果、梨、駿棗、哈密棗、椰棗、冬棗、大果山楂、山楂、牛油果、青梅、李子、西梅、櫻桃、龍眼、鈣果、紅棗、余甘子、梅餅、西梅、楊梅、橄欖等主流果品都有相應的技術。