成都葡萄紫色素 工廠供應(yīng) 葡萄紫色素作用 華堂聚瑞

產(chǎn)品名稱：葡萄紫色素

英文名稱：Grape red pigment

規(guī)格：25kg/箱（桶）

型號：食品級

含量：90%

添加量：0.05-0.1%

保質(zhì)期：24個月

葡萄紅色素為暗紫色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、無水乙醇。其色調(diào)及穩(wěn)定性受PH影響：酸性時呈穩(wěn)定的紅色或紫紅色；中性時呈藍色；堿性時呈不穩(wěn)定的綠色。葡萄紫色素主要用途：著色劑(紅至紅紫色)。供飲料、冷飲、酒精飲料、蛋糕、果醬等用

葡萄紫色素為水溶性食用色素，用于酸性飲料、葡萄酒、果醬、果凍等食品的著色。

主要用于配制酒、糖果、熟肉制品、果凍、冰淇淋、人造蟹肉等食品。由于天然食用色素的價格還較高和受生活水平所限，其在國內(nèi)食品制造業(yè)中的應(yīng)用量還較少。

隨著我國人民生活水平的進一步提高，回歸大自然、食用全天然原料的產(chǎn)品必將成為今后食品消費的主流，國內(nèi)食品制造業(yè)對天然食用色素的需求將不斷增長，同時也將開辟天然色素在醫(yī)藥、日化等方面更廣闊的應(yīng)用領(lǐng)域。