成都木糖醇-工廠供應(yīng)-木糖醇作用-華堂聚瑞
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成都木糖醇 工廠供應(yīng) 木糖醇作用 華堂聚瑞
英文名稱:XYLITOL
分子式:C5H12O5
分子量:152.15
物化性質(zhì):白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,味甜,甜度相當(dāng)于蔗糖,極易溶于水,
功能特性
1、用于口香糖、軟糖、果凍、巧克力、口含片中,具有潤喉、潔齒,防齲齒等特點。
2、可以代替蔗糖,利用其不發(fā)酵性,用于飲料、牛奶、面包、果脯、餅干、酸奶、果醬、八寶粥中,使其口感好,甜味持久。
3、木糖醇具有甘油相同的保濕和改善皮膚粗糙的效果,可用于各種護膚品和牙膏。
4、木糖醇可作為糖尿病患者理想的食糖代用品,果汁、飲料、咖啡、牛奶、冰品、面包、糖果等都可用木糖醇代替蔗糖使用,每天總的使用量成人不超過40g,兒童減半。
吸濕性:用于制作一些較柔軟的點心時,比蔗糖保持更長時間的柔軟性,同時可延長食品貨架期,如制作蛋糕、面包等。
增強口感:食用時在口中會產(chǎn)生愉快的清涼感,冰凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、糖漿等方面。 還可增加薄荷,留蘭香等食品的風(fēng)味。
應(yīng)用領(lǐng)域
食品:用于口香糖、巧克力、各種糖果、飲料、牛奶、酸奶、面包、果脯、餅干、果醬、八寶粥等食品。