新手開燜鍋店還要分析好周邊顧客需求，創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營燜鍋店的過程中，應(yīng)該對周邊的消費(fèi)者的消費(fèi)需求有一定的了解。不同地區(qū)，消費(fèi)者對餐飲店的要求也會有所不同，所以大家在經(jīng)營的過程中，除了要考慮顧客的職業(yè)和他們的消費(fèi)水平之外，還要分析其消費(fèi)能力如何，看是傳統(tǒng)節(jié)儉類型的還是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠類型的。

2022中國特許加盟展-2022中國加盟展覽會

2022廣州餐飲連鎖加盟展將于2022年08月26-28日在琶洲國際會展中心舉辦，展覽面積將突破55000平方米，參展商將達(dá)600家，參觀人數(shù)將達(dá)150000人次。

深圳時間：2022年03月31日-4月2日

廣州時間：2022年08月26-28日

參展咨詢：林海 159 0214 2172（微信） QQ:8278 9470

展會介紹：

隨著我國國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭，餐飲消費(fèi)成為拉動全年消費(fèi)需求穩(wěn)定增長的重要力量。

幾年的發(fā)展顯示：排名靠前的餐飲企業(yè)大多都是連鎖經(jīng)營。我國餐飲企業(yè)開始重視品牌優(yōu)勢的塑造，注重企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，注重利用連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營的方式進(jìn)行擴(kuò)張，市場的需求中體現(xiàn)出科學(xué)飲食的時尚中國大型餐飲連鎖經(jīng)營尤其是直營連鎖業(yè)務(wù)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，快餐、送餐外賣、火鍋連鎖店、團(tuán)體供餐發(fā)展迅速，連鎖經(jīng)營已經(jīng)成為許多地區(qū)餐飲業(yè)的主導(dǎo)經(jīng)營模式。

2021廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會再接再勵，展會規(guī)模預(yù)計突破55000平方米，參展商家將達(dá)600家，與會創(chuàng)客人數(shù)將突破150000人次。與此同時：國際餐飲連鎖品牌招商會+商業(yè)體對接會，將結(jié)合線上線下資源，立體強(qiáng)勢推廣。

參展范圍：

1、時尚飲品：咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧等連鎖餐飲企業(yè)。

2、西式餐飲：日本料理、韓國拌飯等連鎖餐飲企業(yè)。

3、中式餐飲：快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業(yè)。

4、特色名吃：雞排、鴨脖、各地風(fēng)味美食、特色小吃、風(fēng)味土特產(chǎn)品等。

5、餐飲設(shè)備展區(qū)：餐飲收銀/點(diǎn)餐系統(tǒng)、包裝設(shè)備、倉儲及冷鏈物流設(shè)備、廚房用品。

6、酒店連鎖：商務(wù)酒店、經(jīng)濟(jì)酒店、公寓酒店、觀光酒店等連鎖企業(yè)。

7、休閑食品：糕點(diǎn)、月餅、速食食品、海鮮食品等連鎖餐飲企業(yè)。

8、“美食之都 城市力量”專題展區(qū)

餐飲創(chuàng)業(yè)：

準(zhǔn)確定位是前提

餐飲業(yè)是競爭激烈的行業(yè)之一，創(chuàng)業(yè)者要把握好錯位競爭的原則，尋求經(jīng)營特色。不斷推陳出新，推出新款式，新品種。

正確選址是關(guān)鍵

店址選擇在餐飲店經(jīng)營中有著特殊作用。餐飲店應(yīng)選在購物中心、鬧市區(qū)、商務(wù)辦公區(qū)、大型居民區(qū)等消費(fèi)集中度高的地區(qū)，而公車站、地鐵站及地鐵沿線也是不錯的選擇。

高明營銷是要素

經(jīng)營餐飲業(yè)需要相當(dāng)高明的營銷藝術(shù)，將好的構(gòu)想變?yōu)猷孱^，盡量做到“人無我有，人有我精?！?/span>

周到服務(wù)是助力

顧客永遠(yuǎn)是衣食父母，他們能帶來良好的市場口碑，并產(chǎn)生“滾雪球效應(yīng)”。因此，為顧客提供服務(wù)，如提供外賣與預(yù)訂服務(wù)、延長營業(yè)時間等，都可以吸引一些老顧客。

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