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虞城縣順達(dá)廚具廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
新型新型燒餅爐-節(jié)能新型燒餅爐生產(chǎn)廠-新型新型燒餅爐廠
價(jià)格
訂貨量(件)
¥3000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
祺祷祵祷祲祹祳祻祷祷祴
虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營(yíng)產(chǎn)品
揚(yáng)州的特產(chǎn)秸稈爐燒餅是以木質(zhì)秸稈或小麥秸稈為烘烤燃料而命名的。揚(yáng)州的朋友在談?wù)撚脿t灶做蛋糕時(shí)總是微笑。他們年輕的時(shí)候,幾乎每條街上都有幾個(gè)草爐。早上起床前,他們會(huì)被空氣中的氣味吵醒。在他們洗澡之前,他們跳下樓梯去買(mǎi)燒餅。他們還說(shuō),通常在付款前已經(jīng)吃過(guò)燒餅了。他說(shuō),“也許在不久的將來(lái),我們?cè)僖膊粫?huì)吃了……草爐燒餅和他們一起長(zhǎng)大是揚(yáng)州人深刻而不可磨滅的記憶……”
鍋灶燒餅是石家莊地區(qū)的特色小吃之一,在拌粉、溫度和工藝上都很精致。這種美味的食物已經(jīng)流傳很久了,但真正能變得美味的卻不多。當(dāng)它從烤箱里出來(lái)的時(shí)候,但是許多用餐者已經(jīng)等了很長(zhǎng)時(shí)間,有些人寧愿在爐子旁邊等超過(guò)十分鐘來(lái)拿幾個(gè)燒餅。繼續(xù)走。從不欺騙或摻假的普通人,會(huì)做同樣醇香的厚燒餅,會(huì)贏得更多的顧客,燒餅總是供不應(yīng)求。我小時(shí)候,媽媽在聚會(huì)上買(mǎi)了燒餅。她總是先吃所有的芝麻,然后是頂部的薯片,后是中間和底部的。情況總是如此,秩序永遠(yuǎn)不會(huì)混亂。
制作干梅菜餅干的材料:
1250克面粉、500克發(fā)酵面粉、750克肥豬肉、135克干菜、40克蔥花、100克精鹽、15克食用堿、75克芝麻籽、50克麥芽糖和100克芝麻油。1.梅子干菜用溫水浸泡,清洗,切碎,放入盆中。將豬肉脂肪切成小方塊,加入梅子干菜,加入精鹽、蔥末和芝麻油,混合均勻,制成餡料。
2.將面粉放在案板上,用沸水燙1/6的面粉,與其他面粉混合均勻,加入500克酵母和冷水,揉搓均勻,用濕布覆蓋,靜置約10分鐘,然后加入食用堿,充分揉搓,搓成條狀,挑選每種重量約為125克的面粉混合物,逐一壓成圓餅,裝上一份餡料,壓平,刷上麥芽糖,撒上芝麻,形成烤餅坯。