虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

從字面上看，缸里烤的蛋糕是自然在缸里烤的。據(jù)這位老人說(shuō)，烤蛋糕是通過(guò)敲擊桶底做成爐子形狀的?，F(xiàn)在人們用廢油來(lái)制造爐灶。錫油內(nèi)襯一層相當(dāng)于大桶的陶土。燒完之后，烤蛋糕和大桶的效果相似。烤蛋糕酥脆可口，外面酥脆，里面酥脆。據(jù)說(shuō)當(dāng)他們到達(dá)石家莊時(shí)，他們是石家莊的特產(chǎn)，小吃受到高度贊揚(yáng)。平山人不叫烤燒餅或烙燒餅，而是叫“打燒餅”。燒餅被“打”后不久，溫暖的香味沖出爐子，直接進(jìn)入鼻腔，讓你流口水。處理后，他伸手去抓一個(gè)，咬了一口。整塊燒餅的芝麻皮，變脆了。因此，這種烤箱燒餅需要雙手食用，否則，如果所有美味的“芝麻皮”都灑了，那就太可惜了。

鮮肉水煎包

配料:面粉300克，清水120克，酵母2克，糖10克，豬肉末，生姜，蔥，鹽，生粉，雞蛋，醬油

1.將面粉、砂糖和酵母混合，加入清水，揉成光滑的面團(tuán)，靜置發(fā)酵至兩倍大。

2.將蔥、姜、鹽、湯、生粉、雞蛋和生煙加入豬肉末，攪拌均勻備用。

3.把面團(tuán)拉成小塊，卷成面團(tuán)塊，用餡料包起來(lái)。

4.加熱鍋，倒油。將饅頭放入鍋中，轉(zhuǎn)中火。煎1-2分鐘。蓋好底座后，加入清水。水位達(dá)到身體的三分之一。用大火煮沸，蓋上鍋蓋，煮至水干。

隨著時(shí)代的發(fā)展，生活條件變得越來(lái)越好了。北京的燒餅鋪?zhàn)右彩窃絹?lái)越少了。想吃上一口燒餅更得跑上半個(gè)北京城才能找到一家。       燒餅鋪?zhàn)拥那闆r也愈加艱難。前兩天我起了個(gè)大早，去李小老準(zhǔn)備排隊(duì)多買幾個(gè)燒餅回家慢慢吃。結(jié)果這家有名的燒餅鋪?zhàn)右矝](méi)人排隊(duì)了。       前些年大大方方的門臉已經(jīng)小了許多，以前買燒餅的大長(zhǎng)隊(duì)和挨凍吃燒餅的食客也不見(jiàn)蹤影。里面更是小得不能再小了，食客也不多了。