山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營：鮮肉柜,風幕柜
直冷鮮肉柜的優(yōu)點

直冷鮮肉柜是指把冰箱蒸發(fā)器的冷卻管直接設(shè)計貼附在冷藏室和冷凍室的里面或者背面，在蒸發(fā)器吸熱的時候，越靠近冷卻管的空氣降溫越快，由此在冰箱間室內(nèi)形成自然對流，逐漸實現(xiàn)了整體制冷，即直接冷卻方式。

直冷鮮肉柜結(jié)霜的原因：冰箱空氣中的水汽，遇到冰箱內(nèi)壁溫度很低的冷卻管，自然會發(fā)生凝結(jié)結(jié)霜現(xiàn)象。

直冷鮮肉柜的優(yōu)點：

一、直冷式冰箱結(jié)構(gòu)簡單，故障率相對較低，低成本導(dǎo)致低價格。

二、制冷原理簡單直接，相對而言更加節(jié)能省電。

三、密閉空間自然對流，空氣濕度較大，食物的水分不易流失。

直冷鮮肉柜的缺點：

一、結(jié)霜的問題導(dǎo)致用戶需要手動除霜，費時費力，不招人待見。

二、結(jié)霜問題會嚴重影響蒸發(fā)器的吸熱制冷，制冷效率會顯著下降。

三、自然對流使得冰箱冷量分布不均勻，冰箱內(nèi)存在冷凍死角，食物受凍程度不一樣，制冷效果較差。

四、空氣的濕度較大，容易造成冷凍室食物粘連凍在一塊，不容易分開；冷藏室食物會有濕答答的問題，影響食物的感觀和口味。

冬天風幕柜如何存放食物

在冬天，很多食物同樣需要冷藏或冷凍起來才能夠長時間儲存起來，在這個過程中當然就少不了風幕柜了。很多人買了風幕柜回家后，存放食物都是一堆一堆的往風幕柜箱體內(nèi)存放，卻不怎么想想什么樣的食物是需要冷藏的，什么樣的食物又是需要冷凍的，對于風幕柜、冷藏展示柜存放食物應(yīng)該注意哪些事項呢?

1.為了達到風幕柜的冷藏效果，不能放過多東西在風幕柜箱體內(nèi)，更不能將風幕柜箱體塞滿。

2.當風幕柜箱體內(nèi)存放食物或食品過多時，應(yīng)該采用隔架、隔板分開存放，避免物品疊壓堆積存放。

3.風幕柜箱體內(nèi)存放的食物一定要生熟食物分開存放，不能將生熟食物混合存放，避免生熟食物混合存放交叉污染。

4.冷凍、冷藏食品應(yīng)該分開存放，切勿將冷凍、冷藏食品混合存放，否則溫度上升會使冷凍食品變腐成為污染源。

5.短時間存放的食物，應(yīng)該首先存放在有蓋的容器皿中，然后連同容器皿一塊放入風幕柜箱體內(nèi)冷藏。較長時間存放的食物、食品，應(yīng)該用食物保鮮膜或無毒塑料袋把食物包裝好后再放入風幕柜箱體內(nèi)冷藏存放。

6.存放在風幕柜箱體內(nèi)的食物一定要在保質(zhì)期食用，要謹記“先入先出的”的存物原則。

風幕柜的保養(yǎng)技巧能夠讓你的風幕柜使用壽命更長，風幕柜是現(xiàn)在超市、水果店、快餐廳等場所選擇的一款風冷保鮮設(shè)備，風幕柜它制冷效果均勻，敞開式的結(jié)構(gòu)設(shè)計能夠在使用過程中更加方便快捷，這里我們來分享一下風幕柜保養(yǎng)技巧。風幕柜內(nèi)冷凝器的保護，風幕柜內(nèi)冷凝器通常識跟壓縮機在一起，這里要避免上面積攢塵土，導(dǎo)致冷凝器散熱不均勻。