玉米淀粉食用玉米淀粉廠家直銷食用淀粉
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價(jià)格

訂貨量(噸)

¥2300.00

≥1

¥1950.00

≥10

聯(lián)系人 孟經(jīng)理 經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省濟(jì)南市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)品名稱 玉米淀粉
是否進(jìn)口
貨號(hào) 01
CAS AAA
產(chǎn)地 山東
用途 增稠劑
規(guī)格 25Kg
類型 食品級(jí)
發(fā)貨區(qū)間 全國(guó)
特色服務(wù) 協(xié)商送貨
型號(hào) 玉米淀粉
等級(jí) 食品級(jí)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
含量 99%
有效物質(zhì) 淀粉
商品介紹
玉米淀粉食用玉米淀粉廠家直銷食用淀粉
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玉米淀粉 俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。 將玉米用0.3%亞硫suan浸漬后,通過(guò)破碎、過(guò)篩、沉淀、干燥、磨細(xì)等工序而制成。 普通產(chǎn)品中含有少量脂肪和蛋白質(zhì)等。吸濕性強(qiáng),能達(dá)30%以上。


外觀性狀:本品為白色,無(wú)臭,無(wú)味粉末。有吸濕性。


預(yù)糊化淀粉是一種加工簡(jiǎn)單,用途廣泛的變性淀粉,應(yīng)用時(shí)只要用冷水調(diào)成糊,免除了加熱糊化的麻煩。廣泛應(yīng)用與醫(yī)藥、食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業(yè)。


淀粉的糊化:

淀粉粒在適當(dāng)溫度下(各種來(lái)源的淀粉所需溫度不同,一般60~80℃)在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱為糊化作用。糊化作用的本質(zhì)是淀粉粒中有序及無(wú)序(晶質(zhì)與非晶質(zhì))態(tài)的淀粉分子之間的氫鍵斷開,分散在水中成為膠體溶液。


糊化作用的過(guò)程可分為三個(gè)階段:

(1)可逆吸水階段,水分進(jìn)入淀粉粒的非晶質(zhì)部分,體積略有膨脹,此時(shí)冷卻干燥,顆??梢詮?fù)原,雙折射現(xiàn)象不變;

(2)不可逆吸水階段,隨著溫度升高,水分進(jìn)入淀粉微晶間隙,不可逆地大量吸水,雙折射現(xiàn)象逐漸模糊以至消失,亦稱結(jié)晶“溶解”, 淀粉粒脹至原始體積的50~100倍;

(3)淀粉粒*后解體,淀粉分子全部進(jìn)入溶液。


糊化后的淀粉又稱為α-化淀粉。將新鮮制備的糊化淀粉漿脫水干燥,可得易分散與涼水的無(wú)定形粉末,即“可溶性α-淀粉”。

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聯(lián)系方式
公司名稱 濟(jì)南聚億利化工有限公司
聯(lián)系賣家 孟經(jīng)理
電話 㜉㜈㜈㜊㜊㜊㜄㜃㜋㜈㜈
手機(jī) 㜉㜈㜈㜊㜊㜊㜄㜃㜋㜈㜈
地址 山東省濟(jì)南市