品名：L-天門(mén)冬氨酸鋅
英文名稱(chēng)：dihydrogen bis[L-aspartato(2-)-N,O1]zincate(2-)
CAS: 有
分子式：2(C4H6NO4).ZN
L-天門(mén)冬氨酸鋅為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，具有吸濕性，L-天門(mén)冬氨酸鋅易溶于水，難溶于有機(jī)溶劑。L-天門(mén)冬氨酸鋅水溶液呈中性。
外觀： 白色粉狀 
包裝： 25kg/紙板桶 可拆分 
成份： L-天門(mén)冬氨酸鋅 
理化屬性： 白色
類(lèi)別： 天然食品 
行業(yè)： 食品 
領(lǐng)域： 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 
下延產(chǎn)品： 鋅片、功能食品、飲料 
運(yùn)用： 微量元素添加劑，補(bǔ)充身體所需鋅元素 
L-天門(mén)冬氨酸鋅作為氨基酸螯合物，補(bǔ)充微量元素鋅。鋅被人體吸收后，其載體L-天門(mén)冬氨酸亦被人體吸收，以補(bǔ)充人體所缺的氨基酸。鋅是“智慧元素’，缺鋅不僅易導(dǎo)致兒童患厭食癥，而且還影響其視力和記憶力。鋅還對(duì)胰腺、性腺、腦下垂體正常發(fā)育有重要影響。

項(xiàng)目	檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
含量(以Zn計(jì))assay%	≥19
比旋度specific rotation	+16.5-+19.5
透光度transmittance%	≥95
氯化物chloride%	≤0.02
砷鹽arsenic  PPM	≤2
鐵鹽iron  PPM	≤20
硫酸鹽sulphate %	≤0.05
重金屬heavy metals PPM	≤10