【產(chǎn)品名稱】：L-異亮氨酸
英文名稱:L-Isoleucine
英文別名:2-Amino-3-methylvaleric acid; (2S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid; (2S,3S)-(+)-Isoleucine; L-2-Amino-3-methylvaleric Acid; L-(+)-Isoleucine; L-ISOLEUCINE SIGMA GRADE
      性狀：白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168170。約于284熔化并分解。10水溶液的PH值5.57.0。化學性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時幾乎無損失。溶于水（4.03g/100ml，20），微溶于熱乙醇，溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇
用途：必需氨基酸之一，為營養(yǎng)增補劑?？蓮娀鞣N食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜于強化。為嬰兒正常發(fā)育及成人的氮平衡所必需。