諸城市衡石機械有限公司主營：殺菌鍋,殺菌釜,夾層鍋,炒鍋,行星炒鍋，真空包裝機
雙層水浴殺菌鍋特點

雙層水浴式殺菌鍋特點：

1、殺菌水經(jīng)過預熱，殺菌溫度起點高，縮短了殺菌時間，保護了產(chǎn)品品質(zhì)。

2、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐，節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間。

3、針對軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。

4、PLC程序控制，殺菌實現(xiàn)標準化。

5、溫度分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。

6、無紙記錄系統(tǒng)（可選項）。

7、F值熱分布系統(tǒng)（可選項）

雙層殺菌鍋

熟食滅菌鍋型號

小型熟食滅菌鍋，型號有大的，也有小的，常規(guī)的型號是700的，900的，1000的，1200的，當然還可以根據(jù)客戶需求制定更大一點的型號，我們也歡迎您在百忙之中前來考察參觀，如果您不方便的話也可以郵寄您的產(chǎn)品過來，我們免費給您做實驗。一般對于熟食類產(chǎn)品，推薦水浴滅菌，水浴滅菌的優(yōu)點是可以將產(chǎn)品完全浸泡在熱水里，殺菌更徹底。雙層殺菌鍋

殺菌鍋原理

殺菌鍋原理:

由于微生物對對高溫的敏感性遠遠大于多數(shù)食品成分對高溫的敏感性,故超高溫短時殺菌，能在短時間內(nèi)有 效的殺滅微生物，并較好的保持食品應(yīng)有的品質(zhì)。按照微生物的一般熱致si原理,當微生物正在高于其耐受溫度的熱環(huán)境中，必然受到致命的傷害,且這種傷害隨著時間的延長而加劇。直到滅亡。山東衡石殺菌鍋技術(shù)強,質(zhì)量優(yōu)。歡迎選購。
雙層殺菌鍋