京東板栗簡(jiǎn)介

京東板栗，特指北京以東燕山山脈出產(chǎn)的板栗，在國(guó)際市場(chǎng)上又稱“燕山板栗”、“遷西板栗”等。京東板栗主產(chǎn)區(qū)在河北省興隆、遵化、遷西一帶，以其果形秀美、風(fēng)味獨(dú)特著稱，是具有競(jìng)爭(zhēng)力的創(chuàng)匯產(chǎn)品之一。 

京東板栗歷史悠久。西漢司馬遷在《史記》的“貨殖列傳”中就有“燕，秦千樹(shù)栗”、“此京東板栗其人皆與千戶侯等”的記載。《蘇秦傳》中有“秦說(shuō)燕文侯曰：“南有碣石雁門(mén)之饒，北有棗栗之利，民雖不細(xì)作，而足于棗栗矣，此所謂天府也”之說(shuō)。京東板栗個(gè)大皮薄，色澤鮮艷，外觀整潔，果肉細(xì)膩有糯性，風(fēng)味芳酣獨(dú)特。

撫寧縣是京東板栗的標(biāo)志性產(chǎn)地，南臨渤海，北倚燕山，自南至北平原、丘陵、山地呈梯形結(jié)構(gòu)環(huán)抱旅游勝地秦皇島。撫寧縣板栗栽培歷史悠久。撫寧縣仍生長(zhǎng)著大量百年生以上大樹(shù)，樹(shù)齡達(dá)800多年。

板栗枝條發(fā)育的管理（一）

板栗的枝條按其特征性可分為結(jié)果枝、雄花枝和發(fā)育枝三種類(lèi)型。結(jié)果栗樹(shù)枝，又稱完全混合花枝，多著生在一年生枝的先端。

自然生長(zhǎng)的栗樹(shù)，結(jié)果枝多分布在樹(shù)冠的外圍，有些品種早春在枝條的中下部短截后也能抽生結(jié)果枝。

結(jié)果枝上生有雌花簇和雄花序。雄花枝，自下而上分為3段，雄花序著生在一年生枝的中部及弱枝的頂部。發(fā)育枝，由葉芽萌發(fā)而成，不著生雌雄花序的枝條。

板栗的預(yù)防蟲(chóng)害

栗子板栗象鼻蟲(chóng)和桃蛀螟在桐柏山區(qū)已成為板栗果實(shí)主要害蟲(chóng)，兩種害蟲(chóng)在桐柏山區(qū)分別為2年1代和每年3～4代，均以幼蟲(chóng)越冬，每年在7～9月間危害。

幼蟲(chóng)期用56%、98%對(duì)板栗果實(shí)薰蒸48h，率為90%～100%。成蟲(chóng)期板栗象鼻蟲(chóng)用10%吡蟲(chóng)啉可濕性1400～2000倍液、桃蛀螟卵期用20%啶蟲(chóng)脒可濕性2500～3000倍液，噴灑樹(shù)冠、樹(shù)干、蛀果率減退95%。