哈爾濱紅腸煙熏爐

煙熏紅腸設(shè)備，紅腸專用煙熏爐具有烘烤、干燥、蒸煮、上色、冷熏、熱熏等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?，?shí)現(xiàn)自動控制，達(dá)到熟化和滅菌之目的?？筛鶕?jù)不同工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，達(dá)到循環(huán)和發(fā)煙效果。首先是產(chǎn)量高：豆腐干熏爐設(shè)備采用節(jié)能技術(shù)，充分利用鋸末燃燒過程中產(chǎn)生的煙火。在生產(chǎn)過程中可隨時(shí)監(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。在干燥、烘烤過程中可對溫度、濕度、排風(fēng)進(jìn)行控制，操作方便。

煙熏爐的功能特點(diǎn)

1、良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果。

2、穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能。

3、符合中國食品加工行業(yè)特色。

4、可適合于實(shí)驗(yàn)室及大中小型肉食加工工廠的使用，是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品。

5、先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制準(zhǔn)確，運(yùn)行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。

6、風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，大風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。

7、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。

8、配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。

鴻盛機(jī)械煙熏爐性能特點(diǎn)

1.箱體內(nèi)外壁由SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，底板4 mm、內(nèi)外側(cè)板1.5 mm、內(nèi)頂板1.5 mm、內(nèi)外門板1.5 mm、擋風(fēng)板（304L）1.5mm。

 2.設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)密封條，密封好，無漏汽漏煙。

3.設(shè)備帶逃生裝置，能從煙薰箱內(nèi)部打開箱門。門打開時(shí)，可以停留在95度角度位置，無自動開關(guān)現(xiàn)象。

4.設(shè)備采用耐高溫礦巖棉作箱體保溫材料，厚度60mm，保溫嚴(yán)密，外形平整。門把手?jǐn)?shù)控機(jī)床制造，密封條是單獨(dú)開模制造，密封性超好。

5.設(shè)備配置專用清洗裝置，具有自動清洗功能，能對箱內(nèi)各點(diǎn)進(jìn)行清洗。

6.煙薰箱配置下進(jìn)煙結(jié)構(gòu)，并設(shè)有煙量可調(diào)風(fēng)門；煙道管路短，污染少，拆洗方便。發(fā)煙器由SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，適用于標(biāo)準(zhǔn)木粒發(fā)煙；配有發(fā)煙溫度傳感器及滅火噴頭，防止木粒明火燃燒；能根據(jù)加工需求，控制煙霧濃度。

7.設(shè)備人機(jī)控制界面采用威倫通10英寸觸摸式控制屏,西門子PLC可編程控制器。電腦自動控制程序運(yùn)行全過程，能夠動態(tài)顯示當(dāng)前運(yùn)行工序、設(shè)定時(shí)間、運(yùn)行時(shí)間、設(shè)定溫度、設(shè)定爐體內(nèi)溫度、濕度、產(chǎn)品中心溫度,能顯示煙薰箱本體閥門、風(fēng)機(jī)等設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)、報(bào)警狀態(tài)等參數(shù)畫面。具有單臺設(shè)備在運(yùn)行中修改設(shè)定參數(shù)、選擇設(shè)定程序的功能；目前，國內(nèi)市場供不應(yīng)求，我廠自主研發(fā)出全新先進(jìn)的熏爐設(shè)備，在生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)量、節(jié)省燃料、節(jié)省勞動量以及設(shè)備耐用度方面，產(chǎn)生質(zhì)的飛躍。具有報(bào)警功能，能發(fā)出聲光報(bào)警。

8.用戶可根據(jù)不同的工藝要求修改設(shè)定參數(shù)、選擇設(shè)定程序；控制系統(tǒng)能夠根據(jù)所選程序在干燥、煙薰蒸煮、烘烤全過程實(shí)現(xiàn)自動控制。

9.設(shè)備電氣元件采用歐姆龍、施耐德等進(jìn)口或合資品牌，電器及元器件防護(hù)等級IP55以上。
煙熏箱