水果保鮮柜已經(jīng)在很多行業(yè)廣泛被使用，主要是為了能夠更好的保存水果，防止快速腐爛的作用。那么，當(dāng)我們?cè)谑褂蒙逃盟ｕr柜時(shí)，我們有哪些需要注意的呢：正常情況下，水果保鮮柜內(nèi)部的溫度應(yīng)該設(shè)置4度左右，這個(gè)溫度比較適合儲(chǔ)藏大部分的水果，溫度過(guò)低容易凍壞水果，溫度過(guò)高又更容易腐爛，起不到保鮮的作用。所以，要結(jié)合季節(jié)、室外溫度、環(huán)境等調(diào)節(jié)到適合的溫度，一來(lái)可以更好的儲(chǔ)存水果，二來(lái)也可以省電。

風(fēng)幕柜

當(dāng)把熱的東西放進(jìn)商用水果保鮮柜里時(shí)，會(huì)將一些熱量帶進(jìn)里商用水果保鮮柜，商用水果保鮮柜就需要加倍工作來(lái)把溫度降下來(lái)，這需要耗電，同時(shí)也增加了商用水果保鮮柜的負(fù)擔(dān)，從而減少商用水果保鮮柜的使用壽命。當(dāng)我們把水果放入保鮮柜時(shí)，擺放的方式也需要注意，不能全部堆放在一起，水果和水果之間需要留有空隙，否則外面的水果溫度達(dá)到了，但是里面的溫度還是不夠低，還是容易滋生有害物質(zhì)，加速腐爛的。

1、從質(zhì)量方面選擇：首先來(lái)說(shuō)風(fēng)幕柜是風(fēng)冷制冷的，不同于直冷，價(jià)格相對(duì)比較高一些。然后要了解壓縮機(jī)，如果風(fēng)幕柜的壓縮機(jī)功率不夠，制冷效果自然不好。這一點(diǎn)生產(chǎn)廠家早就為你想好了，一般都會(huì)配備合適的壓縮機(jī)。 2、從外觀方面選擇：風(fēng)幕柜是沒(méi)有玻璃門的，只有夜幕簾，主要是不展示的時(shí)候，關(guān)閉夜幕簾，讓冷風(fēng)不要直接吹出箱體，可以起到節(jié)能的作用。外觀選擇簡(jiǎn)約、大氣、配有明亮的醒目燈。