中文名：明膠

英文名：Gelatin

CAS登錄號(hào)：9000-70-8

性狀：

該品為淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉?；虮∑?/span>

用途：

明膠作為一種增稠劑使用于食品工業(yè)的添加如果凍、食用色素、軟糖、冰淇淋、干酷、酸奶、冷凍食品等。在化工行業(yè)用作粘合、乳化和化妝品等制作的。

貯存：

該品應(yīng)密封貯藏于干燥、通風(fēng)、陰涼處、不得露天堆放，防止受潮、受熱和曝曬。常溫下保質(zhì)期為二年。