品牌：英達(dá)

肉桂酸又稱苯基丙烯酸
【用途二】

常作為膏香或作定香劑使用，特別適宜于東方香型中。食用香精中，多用于桂皮等辛香類，偶爾也用于櫻桃、蜂蜜香型中。
【用途三】

肉桂酸用于制備L-苯丙氨酸、用作冠心病藥心可安的中間體，還可用于制造局部麻醉劑、殺菌劑、止血藥等；在香料工業(yè)用于制取苯基丙烯酸甲酯、乙酯和苯酯，用作食品、化妝品香料，有較好保香作用；用于農(nóng)藥工業(yè)生長(zhǎng)促進(jìn)劑、長(zhǎng)效殺菌劑、果品蔬菜的防腐劑等；還用于生產(chǎn)感光樹脂的主要原料乙烯基肉桂酸。肉桂酸是測(cè)定鈾、釩及分離釷的試劑。
【用途四】

測(cè)定鈾和釩，分離釷，制造肉桂酸酯類。有機(jī)微量分析測(cè)定雙鍵的標(biāo)準(zhǔn)。
白色或微黃色結(jié)晶體，稍有辣味然后轉(zhuǎn)變成甜的和杏子析產(chǎn)味道。幾乎不溶于水，微溶于乙醇。是一種重要的精細(xì)化工合成中間體，有可用于調(diào)配食品香料。式和反式兩種異構(gòu)體，可用于調(diào)配食品香料。