串串香專用底料和普通底料有什么區(qū)別

    串串香專用底料和普通的底料有什么區(qū)別呢？其實(shí)這兩款串串香底料的區(qū)別并不是很明顯，超市里面買(mǎi)的串串香底料與串串香店吃的底料基本都是同一種工序制作出來(lái)的，這兩種底料的外包裝上有很大的區(qū)，原因在于串串香店吃的義營(yíng)業(yè)部是從工廠里面生產(chǎn)出來(lái)之賓，直接配送到串串香店，而超市里面的則是進(jìn)行精美包裝的，這樣會(huì)造成成本上升，因而費(fèi)用也比較貴。下面就來(lái)介紹一下這種專門(mén)供應(yīng)給串串香店里面用的串串香底料的情況。

    串串香底料是將傳統(tǒng)串串香底料制作方式和現(xiàn)代的生產(chǎn)制作技術(shù)想結(jié)合在一起，從而高效率的大批量生產(chǎn)出質(zhì)量合格的串串香底料。制作串串香底料時(shí)按照每種材料的配比來(lái)添加，制作的順序不同，制作出來(lái)的味道也有差別。

    串串香店專用底料一般都是剛剛從工廠生產(chǎn)出來(lái)沒(méi)多久，馬上就配送到串串香店里面去使用，這種專門(mén)提供給串串香店使用的串串香底料一般都是生產(chǎn)出來(lái)之后八個(gè)小時(shí)之內(nèi)就要馬上配送到串串香店，所以說(shuō)顧客吃到的串串香底料都是屬于新鮮出鍋的底料，這樣的底料由于免去了復(fù)雜的包裝，所以說(shuō)成本方面就可以得到極大的控制，而且這樣的底料都是用料十足，制作技術(shù)非常成熟的底料。

    現(xiàn)在有很多串串香店自己是不生產(chǎn)制作串串香底料的，如果說(shuō)自己來(lái)做的話可能后廚要忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，比如說(shuō)有些大型串串香店每天來(lái)消費(fèi)的顧客數(shù)量動(dòng)不動(dòng)就是好幾百人，這么龐大的顧客人群不可能全部串串香底料都用人工來(lái)炒制，所以說(shuō)這些大型串串香店就和一些擁有強(qiáng)大技術(shù)實(shí)力的串串香底料生產(chǎn)工廠合作，通過(guò)從工廠配送的方式完成串串香底料的制作，使得串串香店鋪經(jīng)營(yíng)變得更加的輕松高效。

    串串香店專用底料和普通串串香底料的區(qū)別，就簡(jiǎn)單的給大家介紹到這里了，串串香店里面現(xiàn)在是不準(zhǔn)使用老油的，如果說(shuō)讓串串香店自己來(lái)監(jiān)督自己不使用老油那肯定是監(jiān)督效率非常的低，而現(xiàn)在有了工廠第三方的介入，就可以直接從工廠里面去采購(gòu)串串香底料，這樣就完美的杜絕了串串香店使用老油的問(wèn)題，讓每一個(gè)到串串香店消費(fèi)的顧客都能夠吃到放心安全的串串香。

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