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羅非魚俗稱：非洲鯽魚，非鯽、越南魚、南洋鯽等。原指以莫桑比克為模式產(chǎn)地的口孵非鯽屬魚類物種：莫桑比克口孵非鯽，現(xiàn)為慈鯛科非鯽屬及口孵非鯽屬等屬數(shù)種魚類的共同俗稱.現(xiàn)在它是世界水產(chǎn)業(yè)的重點科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質(zhì)的主要來源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同鹽份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的淺水中。它有很強的適應能力，在面積狹小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能夠生長，且對溶氧較少之水有極強之適應性。

羅非魚;具有食性雜、耐低氧、不耐低高溫，繁殖強等特點：

1、食性雜：羅非魚是以植物為主的雜食性魚類。池塘中的羅非魚，消化道內(nèi)含物大部分是有機碎屑及其他植物性飼料（如水草類、商品飼料等等），其次是浮游植物、浮游動物和少量底棲動物。

2、耐低氧：羅非魚耐低氧能力很強，窒息點為0.07－0.23毫克/升，水中溶氧1.6毫克/升時，羅非魚仍能生活和繁殖。水中溶氧3毫克/升以上時，生長不受影響。

3、不耐低高溫：羅非魚的生存溫度范圍為15－35℃。當水溫低于15℃時，羅非魚處于休眠狀態(tài)。羅非魚最高臨界溫度約40℃－41℃，最適宜生長溫度為28℃－32℃，羅非魚繁殖溫度在20℃以上。

4、繁殖強：羅非魚性成熟早，產(chǎn)卵周期短，口腔孵育幼魚，繁殖條件要求不高，大水面積靜止水體內(nèi)自然繁殖。羅非魚6個月即達性成熟，重200克左右的雌魚，懷卵量多在1000－1500粒左右，繁殖期間，雄魚有美麗的婚煙色彩，腹部有肛門和泌尿生殖孔兩個，擠壓腹部有白色精液流出，雌魚腹部有3個孔，即肛門、生殖孔和泌尿孔。水溫18℃－32℃，成熟雄魚具有“挖窩”能力，成熟雌魚進窩配對，產(chǎn)出成熟卵子并立刻將其含于口腔，使卵子受精，受精卵在雌魚口腔內(nèi)發(fā)育，水溫25℃－30時4~5天即可孵出幼魚。幼魚至卵黃囊消失并具有一定能力時離開母體。

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