螺旋榨油機運轉(zhuǎn)時，經(jīng)過處理好的油料從料 斗進入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進，進行壓榨。由于料胚在榨油機的榨膛內(nèi)是在運動狀態(tài)下 進行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚 微料之間產(chǎn)生摩擦，造成相對運動。另一方面，由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗，螺距是逐漸減少的， 因而當(dāng)榨螺轉(zhuǎn)動時，螺紋使勁料胚即能向前推進，又能向外翻轉(zhuǎn)，同時靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著 榨軸轉(zhuǎn)動。這樣在榨膛內(nèi)的每個料胚微粒都不是等速度，同方向運動，而是在微粒之間也存在著相對運 動。由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量，有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性，破壞 了膠體，增加了塑性，同時也降低了有的粘性容易析出油來，因而提高了榨油機的出油率，使有料中的 油壓榨出來，并從園排縫隙和條排縫隙流出。

多功能螺旋榨油機優(yōu)勢：

  采用定向承壓，多級推進，一次榨凈，出油率大大提高。強化進料系統(tǒng)，加大推進速度，工作效率有效提高。電子程控，科學(xué)加熱，自動控制壓榨溫度。運用空氣負壓原理，采用真空分流技術(shù)，內(nèi)置真空分流器，油、渣有效分離。

螺旋榨油機結(jié)構(gòu)精巧，占用場地少；傳動系統(tǒng)采用全封閉防護，操作方便。機表采用新材料靜電噴涂而成，附著力強，耐油膩耐高溫。既美觀大方，又容易清潔，確保衛(wèi)生，采用優(yōu)質(zhì)耐磨鋼與鑄件科學(xué)搭配，性能穩(wěn)定，確保設(shè)備能長期連續(xù)工作，并經(jīng)久耐用。源通機械多功能榨油機廣泛應(yīng)用于芝麻、菜籽、花生、棉籽、大豆、茶籽、玉米胚等油料作物的壓榨產(chǎn)油。

榨油機壓榨油料范圍廣泛，主要可壓榨的油料作物包括：花生，油菜籽，芝麻，葵花籽，大豆，花椒，胡麻籽，山茶籽，辣椒籽，橄欖，棕櫚果，椰子等。其中花生油，大豆油，菜籽油，棕櫚油是目前世界上食用廣泛的食用油類。

榨油機是一種由榨膛、喂料裝置、螺旋總程、校餅機構(gòu)，齒輪箱和電機等構(gòu)成的新型多功能螺旋預(yù)榨機。螺旋預(yù)榨機的特征是，橫立絞龍同步工作，榨膛為軸向剖分式，膛殼用燕尾槽單螺栓壓塊中心點固定，膛殼開合采用絞鏈結(jié)構(gòu)，并運用冷-暖結(jié)構(gòu)冷卻；螺旋總程為分段結(jié)構(gòu)，螺旋與襯套之間采用了迷宮式密封襯墊，在螺旋一旁設(shè)置了防泄螺旋。