胭脂紅廠家 胭脂紅生產(chǎn)廠家 胭脂紅 胭脂紅用法用量 胭脂紅添加量

胭脂紅，又名食用赤色102號(hào)（日本）、食用紅色7號(hào)、麗春紅4R、大紅、亮猩紅，為水溶液偶氮類著色劑。化學(xué)名稱為1-（4'-磺酸基-1'-萘偶氮）-2-萘酚-6,8-二磺酸三鈉鹽，是莧菜紅的異構(gòu)體。胭脂紅（Ponceau 4R）是目前我國(guó)使用最廣泛、用量最大的一種單偶氮類人工合成色素。

制法：由1,4-氨基萘磺酸經(jīng)重氮化后與G鹽（G salt，即β-萘酚-6,8-二磺酸的鈉鹽或鉀鹽）在堿性介質(zhì)中偶合制得,胭脂紅是一種偶氮類化合物。

胭脂紅為紅色至深紅色均勻顆?；蚍勰瑹o臭。胭脂紅耐光性、耐酸性較好，耐熱性強(qiáng)（105℃）、耐還原性差；耐性較差。胭脂紅溶于水，水溶液呈紅色；溶于甘油，微溶于酒精，不溶于油脂。

1 食品；乳制食品、肉質(zhì)食品、烘培食品、面制食品、調(diào)味食品等

2 醫(yī)藥；保健食品 醫(yī)藥原料等

3 工業(yè)制造；石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等

4 煙草制品；可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑

5 化妝品；洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等