木炭（charcoal）是木材或木質(zhì)原料經(jīng)過不完全燃燒，或者在隔絕空氣的條件下熱解，所殘留的深褐色或黑色多孔固體燃料。木炭主要成分是碳元素，灰分很低，熱值約27.21~33.49兆焦/千克，此外還有氫、氧、氮以及少量的其他元素，其含量與樹種的關(guān)系不大，主要取決于炭化的最終溫度。

特點(diǎn):1.燃燒無煙，無毒，無異味，不爆裂，熱值高，灰分低，耐燃

     2.炭量達(dá)95%，燃燒時(shí)無煙，燃燒后成白灰，完全燃燒可至5-7小時(shí)，燃燒時(shí)最高溫可為800度。是燒烤的理想用炭.

     3.易點(diǎn)火(約10-15分鐘)；點(diǎn)火后可以使用約60-100分鐘；燒烤時(shí)無氣味；100%天然料,無爆炸,溫度高

炭可用固體酒精引燃，先疊成金字塔形，中間放入固體酒精，一粒基本上夠用，多備一兩粒，以防應(yīng)急。炭可以燒到局部通紅，即可用于燒烤了！之后可適時(shí)加入炭，用燒著的炭引燃新炭！

一箱15斤可以燒烤10-15個(gè)小時(shí)左右.

1、價(jià)格便宜

2、鋸木加工而成，燃燒后成白灰，無煙，無污染，環(huán)保衛(wèi)生清潔；

3、燃燒時(shí)間長(zhǎng)，完全燃燒時(shí)間5-7小時(shí)，燃燒時(shí)最高溫可為800度， 是燒烤的理想用炭。；

4、不發(fā)爆；

5、熱值高；

6、灰份少；

7、形狀規(guī)則、密度大、空隙均勻，

8、炭可以存放多久都沒有關(guān)系哦，還能凈化空氣呢。燒烤用戶最好是多準(zhǔn)備一些.

木炭

木炭國商代的青銅器和春秋戰(zhàn)國時(shí)代鐵器的冶煉都用木炭，利用其吸濕性來觀測(cè)氣候變化等?，F(xiàn)在除仍作生活燃料外，還用作金屬冶煉、食品和輕工業(yè)的燃料，電爐冶煉的還原劑，金屬精制時(shí)用作覆蓋劑保護(hù)金屬不被氧化。在化學(xué)工業(yè)上常作二硫化碳和活性炭等的原料。用作餅干廠、冶煉廠等的燃料，也用于水的過濾、液體的脫色和制備黑色火藥等。還在研磨、繪畫、化妝、醫(yī)藥、火藥、滲碳、粉末合金等各方面應(yīng)用。

  近幾年我國木炭行業(yè)發(fā)展速度較快， [1]木炭行業(yè)在國內(nèi)和國際市場(chǎng)上發(fā)展形勢(shì)都十分看好。據(jù)智研咨詢統(tǒng)計(jì)：雖然受金融危機(jī)影響使得木炭行業(yè)近兩年發(fā)展速度略有減緩，但隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及國際金融危機(jī)的逐漸消退，我國木炭行業(yè)重新迎來良好的發(fā)展機(jī)遇。

木炭主要成分是碳元素，灰分很低，熱值約27.21~33.49兆焦/千克，此外還有氫、氧、氮以及少量的其他元素，其含量與樹種的關(guān)系不大，主要取決于炭化的最終溫度。木炭屬于憎水性物質(zhì)，灰分含量在 6%以內(nèi)，孔隙占木炭體積7%以上，比重一般為 1.3～1.4，發(fā)熱量取決于炭化條件，一般在 8000 千卡/千克左右 ，木炭的還原能力大于焦炭。木炭有大量的微孔和過渡孔，使它不僅有較高的比表面積，而且孔內(nèi)焦油物質(zhì)被排除后將有很好的吸咐性能。與氧氣完全燃燒產(chǎn)生二氧化碳，不完全產(chǎn)生有毒氣體一氧化碳。較為疏松。