1、利用風機加快產(chǎn)品煮熟后冷卻速度，效率高，節(jié)省進速凍時間，提高出品率。

2、吹干丸子表面殘留的水份，丸子的表皮干燥，進入凍庫后不易粘結(jié)。

3、多層輸送，采用按鈕式控制；機械無極調(diào)速，性能高。

備注：具體技術(shù)參數(shù)以實際產(chǎn)品為主。

1、可長時間自動降溫，機械化程度高；

2、工作平穩(wěn)，噪音小、設備簡單，拆洗方便；

3、能耗省、風力流失少、干凈衛(wèi)生、可快速達到降溫效果；

4、按料溫變化，任意調(diào)節(jié)風量或料層厚度，嚴格控制出料品溫。