吊瓜子是倍受廣大消費者所喜愛的保健休閑食品, 它富含三萜皂甙、有機酸、樹脂以及人體所需的多種氨基酸, 微量元素, 具有抗菌、抗癌、防癌作用。它口感柔綿, 香脆奇特, 更具有健胃, 化痰、治痰和清肺等作用。熟吊瓜子是經(jīng)過現(xiàn)代工藝和傳統(tǒng)配方精制加工而成的, 既有較高的藥用價值, 又具有獨特的營養(yǎng)成分。