新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部主營：變蛋機器，皮蛋機器，松花蛋機器，

新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部原新鄉(xiāng)變蛋機械廠，從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年，公司主要生產(chǎn)自動變蛋機、自動松花蛋機、自動皮蛋機、烤鴨蛋等設(shè)備。

污染皮蛋的細菌主要是沙門氏，它隨松花蛋進入人體后，在腸跡膜上引發(fā)，菌體裂變后會產(chǎn)生毒性很強的內(nèi)，致使人作出現(xiàn)癥狀。實驗證實，沙門氏在100攝氏度高溫下會立刻，在70℃時要經(jīng)過5分鐘后才會，在60℃時則要15－30分鐘才。

新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部原新鄉(xiāng)變蛋機械廠，從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年，公司主要生產(chǎn)自動變蛋機、自動松花蛋機、自動皮蛋機、烤鴨蛋等設(shè)備。

3.坐鍋點火，倒少許食用油，待油熱時放入姜末，肉末，加適量清水，再依次放入鹽、雞精、胡椒粉、燒至湯汁變濃時盛出；4.將皮蛋、油菜和炒好的肉末一起放入電汽鍋中攪拌均勻，食用時放香油、蔥花即可。特點：味道鮮香。

新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部原新鄉(xiāng)變蛋機械廠，從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年，公司主要生產(chǎn)自動變蛋機、自動松花蛋機、自動皮蛋機、烤鴨蛋等設(shè)備。

3.將蒸好的三色蛋倒在熟菜板上放涼，改刀切片后即可食用。特色：三色協(xié)調(diào)，營養(yǎng)豐富。 皮蛋豆腐湯：主料: 2個皮蛋 一盒嫩豆腐輔料：瘦豬肉30g蝦皮10g 調(diào)料:雞精 老酒 鹽