概念詳解：

中文名稱：卡拉膠                              CAS號(hào)：9000-07-1

產(chǎn)品別名：石花菜膠、鹿角菜膠                  型號(hào)：食品級(jí)

應(yīng)用：  增稠劑                                含量：99%

性質(zhì)：卡拉膠為白色或淺褐色顆粒或粉末，

用途：

卡拉膠在食品工業(yè)中用作膠凝劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、懸浮劑和澄清劑。可用于軟糖、果凍、火腿腸、肉罐頭、冰淇淋、飲料、調(diào)味品、牛奶、布丁、甜點(diǎn)、果醬、啤酒、面包等。
  包裝與貯存：

 1.包裝：用25KG復(fù)合牛皮紙或紙桶內(nèi)襯防潮塑料袋。在封閉的容器中置于陰涼干燥處。

 2.貯存：在環(huán)境溫度、密閉、干燥條件下。