聚丙烯酸鈉-食品級(jí)增稠劑
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中文名:聚丙烯酸鈉
別名:2-丙烯酸鈉均聚物
外文名:Sodium polyacrylate
性狀:白色或淺黃色塊狀或粉末
CAS號(hào):9003-04-7
性狀:
聚丙烯酸鈉,化學(xué)式為(C3H3NaO2)n,固態(tài)產(chǎn)品為白色(或淺黃色)塊狀或粉末,液態(tài)產(chǎn)品為無色(或淡黃色)粘稠液體。
主要用途
在食品中有如下
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,持有新鮮味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)
包裝貯運(yùn):
1、小包裝,500g/袋,1千克/袋(凈重),20KG/箱,紙箱包裝。
2、大包裝,25kg/袋(凈重),牛皮紙復(fù)合袋,內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。
3、25Kg紙板桶, 內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。