L-蘋(píng)果酸-食品級(jí)增味酸味劑-羥基丁二酸-工廠(chǎng)量大從優(yōu)
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥40.00
≥1
¥37.00
≥25
¥35.00
≥500
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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廣東鼎盛食品配料有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李經(jīng)理
聯(lián)系電話(huà)
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所在地區(qū)
廣東省深圳市
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 型號(hào):食品級(jí)
- 含量:99%
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 包裝規(guī)格:25公斤/桶
- 主要用途:酸度調(diào)節(jié)劑
- CAS:有
- 特色服務(wù):可開(kāi)增值稅發(fā)票
L-蘋(píng)果酸生產(chǎn)廠(chǎng)家 食品級(jí)L-蘋(píng)果酸廠(chǎng)家價(jià)格
一、簡(jiǎn)介
型號(hào):食品級(jí)
包裝:25公斤牛皮紙袋(內(nèi)襯聚乙烯袋)
性狀:白色結(jié)晶性粉末
用途:緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑 酸度調(diào)節(jié)劑
【產(chǎn)品名稱(chēng)】L-蘋(píng)果酸
【英文名稱(chēng)】Malic acid
【產(chǎn)品分子式】C4H6O5
【產(chǎn)品分子量】134.09。
二、性狀
L-蘋(píng)果酸為白色結(jié)晶性粉末。微溶于水。不熔于乙醇。
三、用途
L-蘋(píng)果酸緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑。用于果醬和果凍、橘皮果凍??捎糜谌轱嬃?/p>
無(wú)色結(jié)晶。熔點(diǎn)100℃,相對(duì)密度1.595(20/4℃),沸點(diǎn)約140℃(分解)。易溶于水。1g該品能溶于1.4ml醇、1.7ml醚、0.7ml甲醇、2.3ml丙醇,幾乎不溶于苯。具有適宜的酸味
用于制造酯類(lèi);用于絡(luò)合劑和調(diào)味劑。按我國(guó)GB2760-90規(guī)定,可用于各類(lèi)食品。作為酸味劑,可代替檸檬酸使用(約80%),特別適用于果凍及水果為基料的食品。該品有保Chemicalbook持天然果品色澤的作用,亦可作為果膠的萃取助劑,促進(jìn)酵母生長(zhǎng)用劑,配制無(wú)鹽醬油、食醋,提高腌菜用味及人造奶油、蛋黃醬等的乳化穩(wěn)定劑。廣泛用于各種防腐、調(diào)味等復(fù)配添加劑