選購(gòu)燒烤爐時(shí)的基本點(diǎn)就是要操作簡(jiǎn)單，使用方便。

對(duì)于燒烤爐來(lái)說(shuō)，是否便于控溫，做燒烤的時(shí)候是否便于操作，方便不方便清洗等。這個(gè)是我們選擇燒烤爐基本的要求之一。此外，還用注意是否便于收藏。燒烤爐不是天天要使用的廚具，需要有合理的空間收藏，因此燒烤爐不能太大，要方便我們收藏。

在材質(zhì)上我們建議大家選擇那種不銹鋼的，較之鐵制的燒烤爐。因?yàn)檫@樣的燒烤爐會(huì)更加堅(jiān)固耐用，且不容易生銹。

4、烤雞翅、雞腿、雞胗、雞心、雞肝

在一起腌制，以一斤雞肉為例：鹽5克、味精5克、十三香3克、胡椒2克、糖5克、雞肉香精3克、鮮味王3克、蔥姜、麻油、生抽、料酒適量，雞蛋一個(gè)，攪拌均勻，放在冰箱里腌制5—6小時(shí)穿串，烤法和羊肉串一樣。

5、烤蔬菜類

青椒、韭菜、蘑菇、茄子等等一些時(shí)令蔬菜，只要能穿成串就行。

燒烤爐上使用十字格網(wǎng)，把穿成串的蔬菜放在網(wǎng)上烤，讓蔬菜和火保持一定的距離，這樣蔬菜就不會(huì)烤焦，上面刷油撒鹽，辣椒粉、孜然粉或者燒烤醬（做法和鐵板魷魚醬一樣）。

它不受禁火限制，公園，景區(qū)，禁火期的深山老林，想到哪烤就到哪烤，


只要有陽(yáng)光，就能燒烤。速度也很快，烤一爐二十個(gè)雞翅，只要二十分鐘。而且無(wú)需看管，翻炒。操作特別的簡(jiǎn)單。

有了這樣的燒烤爐，不但可以讓你的野餐的輕松樂趣十足，還可以吃上熱氣騰騰美味的燒烤，有感興趣的朋友可以看一下黑龍江新聞對(duì)北國(guó)之光太陽(yáng)能燒烤爐的報(bào)道。