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山東荷霖食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品機(jī)械及配件, 包裝機(jī)械及配件, 屠宰機(jī)械及配件, 銷售食品添加劑, 建材, 清洗流水線及配件
荷霖真空桑芽菜清洗機(jī)-連續(xù)式香椿芽去雜設(shè)備-山野菜流水線制造機(jī)器
價(jià)格
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≥1
¥32000.00
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山東荷霖食品機(jī)械有限公司
店齡4年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
葛建軍 業(yè)務(wù)經(jīng)理
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
食品機(jī)械及配件, 包裝機(jī)械及配件, 屠宰機(jī)械及配件, 銷售食品添加劑, 建材, 清洗流水線及配件
一、速凍桑芽菜的流程:
1)采摘清洗:采摘一芽三葉,優(yōu)選一芽一葉的新鮮桑芽,用流水洗凈待用;
2)低溫滅酶:采用微波-超聲協(xié)同滅酶法使桑芽中的多酚氧化酶PPO和過氧化物酶 POD滅活,有效去除桑芽的青草味和蒸煮味;微波-超聲協(xié)同滅酶法的工藝條件為:首先用微波60-70℃快速使中心部位滅酶10-30s,功率500-600w,再浸入體積分?jǐn)?shù)0.5% 的NaCl水溶液超聲波在溫度為50-60℃處理60-90s,功率200-300w。
3)冷卻脫水:將滅酶后的桑芽放入流動(dòng)冷卻水中冷卻,放入脫水機(jī)中脫水至70-80%;
4)真空包裝:將冷卻脫水后的桑芽采用PE袋、鋁箔袋或尼龍袋分裝后使用真空包裝機(jī)抽真空包裝;
5)階梯降溫冷凍:將真空包裝好的桑芽進(jìn)行階梯降溫冷凍,并在-18℃冷庫(kù)中恒溫儲(chǔ)藏,即得速凍桑芽菜。梯降溫冷凍的工藝條件為:第一階段將真空包裝好的桑芽菜放入-40--50℃速凍機(jī),5-8min迅速冷凍至-5℃以下;第二階段再放入-18℃冷庫(kù),5-10h冷凍至-18℃。
二、性能和特點(diǎn):
1、清洗機(jī)采用水浴式氣泡清洗,物料在水中通過氣泡在釋放過程中產(chǎn)生的翻騰效果,使物料在水中發(fā)生不規(guī)則的強(qiáng)烈翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),通過物料的運(yùn)動(dòng)有效分離被清洗物表面附著物,模擬人工清洗基本動(dòng)作,
2、同時(shí)由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運(yùn)動(dòng),有效避免了清洗過程中產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對(duì)物料的損傷現(xiàn)象,提高了工作效率,變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機(jī)械化加工。
3、適合于各種新鮮水果、蔬菜、鹽漬菜、菌類、海產(chǎn)品。
4、該清洗機(jī)在物料輸送過程中,增加了噴淋清洗功能,使物料在完成汽水浴清洗后,再經(jīng)過噴淋清洗,該道工序的作用是將物料表面的臟水替換去除,提高物料的清洗效果,
5、同時(shí),外來的清潔噴淋水在對(duì)物料進(jìn)行二次清洗后,水自動(dòng)流入水浴槽中,達(dá)到替換補(bǔ)充水浴槽內(nèi)的清洗水,保持了水浴槽內(nèi)水質(zhì)的清潔度,即提高了清洗水的利用率,又增加了清洗效果.
三、售后服務(wù)承諾:
a、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底
b、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
c、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員最快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開始維修。
d、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。
山東荷霖食品機(jī)械有限公司坐落于中國(guó)的恐龍之鄉(xiāng)——山東諸城,是一家專業(yè)從事蔬菜,海產(chǎn)品,肉類,中藥材加工機(jī)械開發(fā),設(shè)計(jì)、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。主導(dǎo)產(chǎn)品有氣泡清洗.機(jī),篩板清洗機(jī),巴氏殺菌機(jī),脫鹽機(jī),連續(xù)式漂燙機(jī),蒸煮冷卻機(jī),毛刷清洗機(jī),噴淋式清洗機(jī),渦流清洗機(jī),振動(dòng)篩,風(fēng)干瀝水機(jī),翻轉(zhuǎn)式吹干機(jī),隧道式烘干機(jī),凈菜加工設(shè)備,夾層鍋,行星攪拌炒鍋等。
專業(yè)承接大型蔬菜,海產(chǎn)品,中藥材初加工、深加工項(xiàng)目。
蔬菜清洗設(shè)備(菠菜,油菜,土豆,胡蘿卜等蔬菜)
速凍,保鮮蔬菜深加工成套設(shè)備(蓮藕,西蘭花,山野菜,玉米,毛豆,豆角)
凈菜加工成套設(shè)備(葉類,根莖類清洗去皮切割挑選包裝等)
低溫巴氏殺菌設(shè)備(酵素,醬腌菜,果汁,果凍等)
即食菌類(金針菇,杏鮑菇)加工成套設(shè)備,
醬腌菜(蘿卜條,黃瓜,大蒜頭,榨菜)加工成套設(shè)備,
土豆條/土豆片/土豆泥加工成套設(shè)備,
海產(chǎn)品(蛤蜊,海虹,帝王蟹,龍蝦,魚類)加工成套設(shè)備,
速凍食品(小龍蝦,)生產(chǎn)線,
中藥材(黨參,當(dāng)歸,三七,天麻,丹參,蒲公英,桑葉)加工成套設(shè)備
火鍋底料炒鍋,低溫巴氏殺菌瀝水風(fēng)干成套設(shè)備
袋裝休閑(鄉(xiāng)巴佬,小魚仔,)食品加工成套除油洗袋風(fēng)干瀝水設(shè)備
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