青州雙福食品有限公司主營：烘焙水果罐頭，果餡，果脯，速凍食品等。

     桃子果肉裝瓶過程：

1.煮好的瓶子控干水分。

2.瓶子里放入一層用淡鹽水浸泡過的桃子果肉，放入1/2茶匙白糖，均勻的撒在果肉的上面。

3.用筷子夾入幾片果肉放在瓶中白糖的上面。

4.桃子果肉鋪滿一層后，再放入1/2茶匙白糖，均勻的撒在果肉的上面。

5.重復2～4步，把果肉和白糖一層一層均勻的鋪在瓶子里，直到果肉距瓶口8成滿時，再放入1/2茶匙白糖，均勻的撒在果肉的上面。6.倒入適量的涼白開水，至水面沒過果肉表面。

水果罐頭一定要有一定的營養(yǎng)，畢竟是鮮果采摘處理后生產的一種食品，其營養(yǎng)成分多少有些保留。水果罐頭的加工過程是：高溫加熱水果中的微生物，對包裝罐頭進行充分加熱殺菌；然后將無菌食品放入無菌容器中，趁熱密封；再加熱殺菌冷卻后，容器頂部間隙的空氣體積收縮，產生負壓。原本密封的瓶子打不開，外面的細菌也進不去。加工水果罐頭時，需要加熱，所以和新鮮采摘的水果相比，營養(yǎng)成分肯定會有損失。

生活中，大部分消費者認為植物性食品剛剛采摘的是新鮮的，加工儲存后儲存的這些食品失去了“新鮮”，罐頭跟不上獎狀領水的水果。實際上，判斷食品新鮮度的證據是從水果中維持中原營養(yǎng)素的程度來看。研究表明，采摘任何水果后，仍會繼續(xù)“呼吸”，部分營養(yǎng)素開始減少，24小時內葡萄會損失百分之40的維生素C，橘子會損失百分之30，黃桃子會損失百分之10，摘下水果，經過長時間運輸和儲存后，放在農產品市場或超市里要說新鮮，只有樹上剛摘的水果才新鮮。

水果罐頭食品在保存新鮮度和營養(yǎng)方面是的，僅次于現在摘水果，從原材料采集到加工，整個過程很短，一般不超過6個小時。高溫熱處理將停止水果和蔬菜產品的所有化學反應，水果罐頭的新鮮度和營養(yǎng)成分將固定在剛剛采集的那個時間，所以水果罐頭不僅大大保存了食品營養(yǎng)價值，還改善了食品的營養(yǎng)價值。