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一般我們吃的燒烤，都是使用木炭，和一些烤爐在現(xiàn)場烤制而成的，而且看得多了覺得都是一樣的，非常平淡沒有特色，但是這種木炭烤出來的烤串兒，也是非常的好吃，香噴噴的，不過新的燒烤方式，大家應(yīng)該也不了解，這是來自日本的一種燒烤的形式，是采用全自動的機器來進行燒烤的。跟這種全自動的機器燒烤比起來，傳統(tǒng)的燒烤還是比較簡單的，這種用機器燒烤，就需要先把竹簽放到機器上面，然后穿好食物之后，它們就自動開始烤了，一邊烤一邊旋轉(zhuǎn)，而且烤出來的烤串非常的均勻，而且火候掌握的也很好。