濱州市博興縣宏悅廚業(yè)有限公司主營(yíng)：保溫售飯臺(tái)，電磁灶，無(wú)煙燒烤車

雖然商用大炒爐的技術(shù)日趨成熟，但選擇一家信譽(yù)良好的制造商，高品質(zhì)的產(chǎn)品可以更好地保護(hù)您的使用。其次，功率是合適的為避免不必要的浪費(fèi)，請(qǐng)選擇適合您廚房的商用大炒爐。A.一般餐館，飯店，火車，輪船等需要小的地方，我們建議：鍋體為50CM口徑10KW小煎鍋或鍋體60CM口徑15KW投鍋小煎鍋; B.如果工廠數(shù)量少于300，我們建議配置：鍋體為80CM口徑20KW電磁煎爐，鍋體為60CM口徑15KW小型油炸爐，電磁湯鍋為12KW湯桶40 * 40CM; 24罐蒸米飯每箱24KW。

使用時(shí)注意：商用電磁爐使用時(shí)，出現(xiàn)異常響動(dòng)或斷斷續(xù)續(xù)加熱等情況，應(yīng)立即停止工作，關(guān)閉電源，聯(lián)系售后人員進(jìn)行及時(shí)的處理，切忌繼續(xù)使用，給商用電磁爐帶來(lái)更大的傷害;使用時(shí)注意不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁爐面板因受熱量過(guò)高而裂開(kāi)。使用完之后：在使用完之后，一般人會(huì)自己關(guān)閉電源，實(shí)際上是因線將功率調(diào)小后再關(guān)閉電源，由于長(zhǎng)時(shí)間使用，內(nèi)部溫度高還有余熱，所以應(yīng)該讓風(fēng)扇繼續(xù)運(yùn)作，加快散熱速度，避免由于內(nèi)部溫度高影響元件的壽命;在使用完后，爐面板上會(huì)積累大量的污垢，這時(shí)需要進(jìn)行清洗，可以用去污粉和洗潔精進(jìn)行清潔，切忌使用金屬刷子刷面板。

猛火灶是選用磁場(chǎng)感應(yīng)電動(dòng)勢(shì)（又被稱為渦流）的加溫原理，電磁爐熱原的造成是根據(jù)電子器件pcb線路板構(gòu)成的表芯一部分造成高頻率電流量，根據(jù)螺旋形的電流的磁效應(yīng)圈，產(chǎn)生高頻率交變磁場(chǎng)，當(dāng)含鐵制鍋體置放在耐熱、耐沖擊的高韌性微晶玻璃面時(shí)，鍋體即激光切割交變磁感線而在鍋體內(nèi)造成很多渦流，渦流使鍋體鐵分子結(jié)構(gòu)髙速無(wú)規(guī)律健身運(yùn)動(dòng)，分子結(jié)構(gòu)互相撞擊、摩擦而造成熱能使鍋體自身自主髙速發(fā)燙，進(jìn)而將電磁能變換為熱能。