小型竹筍烘干機(jī)設(shè)備 筍干烘干設(shè)備 烘筍干的機(jī)器 筍片烘干房

  竹筍味甘、微寒。竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，是較好的保健蔬菜，竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品。鮮筍含水量高，屬鮮嫩食品，不耐貯藏和長途運輸。為了留住美味，人們將竹筍曬干存儲，以便食用。我們生產(chǎn)的熱泵烘干機(jī)高效安全、節(jié)能環(huán)保，因此成為竹筍加工行業(yè)理想的干燥設(shè)備。

   竹筍烘干過程參考：

  1：去籜挑選：新鮮竹筍先用利刀切去竹筍尾部老化部分，剝?nèi)ネ鈿ぃ春?，對半切開。

   2：蒸煮漂洗：將清洗處理好的筍體水中用猛火煮2～3小時即可，標(biāo)準(zhǔn)為筍肉由白色變?yōu)橛癜咨S體變軟，注意每煮2～3鍋后要換水一次，否則筍干易變色，降低質(zhì)量和價值，煮熟的筍體從鍋里撈出后，放入在流水的木桶中用冷水漂洗，并晾干至竹筍表面水分蒸發(fā)。

   3：壓榨：將漂洗過的筍體分層交錯式且平整地放在榨機(jī)內(nèi)，慢慢加壓，經(jīng)1～2小時后，松榨再加重物重壓，直至榨出的水帶有泡沫且略帶紅色即可。

   4：烘干：把蒸煮壓榨過的竹筍均勻地擺放到烘干架上，放入烘干房，進(jìn)入烘干階段，烘干時間為十幾個小時，直至竹筍呈金黃色。烘干后的竹筍晾涼后，根據(jù)竹筍個體的長短、大小及細(xì)嫩程度進(jìn)行分級，包裝貯藏后即可。

  【烘干機(jī)參數(shù)】