小型竹筍烘干機設備 筍干烘干設備 烘筍干的機器 筍片烘干房

  竹筍味甘、微寒。竹筍的蛋白質比較優(yōu)越，是較好的保健蔬菜，竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品。鮮筍含水量高，屬鮮嫩食品，不耐貯藏和長途運輸。為了留住美味，人們將竹筍曬干存儲，以便食用。我們生產的熱泵烘干機高效安全、節(jié)能環(huán)保，因此成為竹筍加工行業(yè)理想的干燥設備。

   竹筍烘干過程參考：

  1：去籜挑選：新鮮竹筍先用利刀切去竹筍尾部老化部分，剝去外殼，洗后，對半切開。

   2：蒸煮漂洗：將清洗處理好的筍體水中用猛火煮2～3小時即可，標準為筍肉由白色變?yōu)橛癜咨?，筍體變軟，注意每煮2～3鍋后要換水一次，否則筍干易變色，降低質量和價值，煮熟的筍體從鍋里撈出后，放入在流水的木桶中用冷水漂洗，并晾干至竹筍表面水分蒸發(fā)。

   3：壓榨：將漂洗過的筍體分層交錯式且平整地放在榨機內，慢慢加壓，經1～2小時后，松榨再加重物重壓，直至榨出的水帶有泡沫且略帶紅色即可。

   4：烘干：把蒸煮壓榨過的竹筍均勻地擺放到烘干架上，放入烘干房，進入烘干階段，烘干時間為十幾個小時，直至竹筍呈金黃色。烘干后的竹筍晾涼后，根據(jù)竹筍個體的長短、大小及細嫩程度進行分級，包裝貯藏后即可。

  【烘干機參數(shù)】