批發(fā)單寧酸價(jià)格 單寧酸實(shí)力廠家 河北玖宇

一、簡(jiǎn)介

中文名稱：?jiǎn)螌幩?/span>
中文別名：鞣酸;丹寧酸;單寧;沒(méi)食子鞣酸;鞣質(zhì);落葉松栲膠;二倍酸；炭尼酸，柔酸 。
分子質(zhì)量：1701.20

二、性狀

溶于水、乙醇、丙酮和甘油，幾乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。微有特殊氣味，具強(qiáng)烈的澀味。露置光和空氣中能變黑。無(wú)臭，可燃。遇清蛋白、淀粉、明膠及許多生物堿和金屬鹽類(lèi)產(chǎn)生沉淀，遇鐵鹽也產(chǎn)生黑色或沉淀。

三、用途

1. 可用作食品抗氧化劑。一般與維生素E、維生素C或沒(méi)食子酸等混合后使用。

2. 單寧用作水基鉆井液的降黏劑、降濾失劑、能改善濾餅質(zhì)量。也用于鞣制生皮使其轉(zhuǎn)化為革。單寧具有與蛋白質(zhì)、多糖、生物堿、微生物、酶、金屬離子反應(yīng)的活性，并具有抗氧化、捕捉自由基、抑菌、衍生化反應(yīng)的特性。它在食品加工、果蔬加工、貯藏、化妝品、醫(yī)藥和水處理等方面應(yīng)用越來(lái)越廣泛。

3. 鞣酸因能與蛋白質(zhì)結(jié)合生成不溶于水的鞣酸蛋白，故在洗發(fā)劑中加入可防止發(fā)纖維蛋白質(zhì)的溶解而保護(hù)頭發(fā)，在指甲用品中使用則可增加指甲強(qiáng)度。沒(méi)食子鞣酸和異沒(méi)食子鞣酸具強(qiáng)烈的自由基清除作用，效用與沒(méi)食子酸、兒茶精類(lèi)化合物相似，用于護(hù)膚品可防曬、亮膚