乙酸物理性質(zhì)  

相對(duì)密度（水為1）：1.050

相對(duì)分子量：60.05

凝固點(diǎn)（℃）：16.6

沸點(diǎn)（℃）：117.9

粘度(mPa.s）：1．22(20℃）

20℃時(shí)蒸氣壓（KPa）：1.5

外觀及氣味：無(wú)色液體，有刺鼻的醋味。

溶解性：能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有機(jī)溶劑。

相容性：材料：稀釋后對(duì)金屬有強(qiáng)烈腐蝕性，316#和318#不銹鋼及鋁可作良好的結(jié)構(gòu)材料。

國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 676-2007

乙酸在常溫下是一種有強(qiáng)烈刺激性酸味的無(wú)色液體。乙酸的熔點(diǎn)為16.6℃（289.6 K）。沸點(diǎn)117.9℃ (391.2 K）。含有酒精的原料從塔的上方滴入，新鮮空氣從它的下方自然進(jìn)入或強(qiáng)制對(duì)流。相對(duì)密度1.05，閃點(diǎn)39℃，極限4%～17%（體積）。純的乙酸在低于熔點(diǎn)時(shí)會(huì)凍結(jié)成冰狀晶體，所以無(wú)水乙酸又稱為冰醋酸。乙酸易溶于水和乙醇，其水溶液呈弱酸性。乙酸鹽也易溶于水，水溶液呈堿性。

醋酸是乙酸。

乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學(xué)式CH3COOH，是一種有機(jī)一元酸，為食醋主要成分。如以淀粉物質(zhì)為原料需先進(jìn)行糖化及酒精發(fā)酵，最后進(jìn)行醋酸發(fā)酵，固體發(fā)酵為傳統(tǒng)工藝，參與微生物種類較多，產(chǎn)品風(fēng)味較好。純的無(wú)水乙酸（冰醋酸）是無(wú)色的吸濕性固體，凝固點(diǎn)為16.6℃（62℉），凝固后為無(wú)色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強(qiáng)，蒸汽對(duì)眼和鼻有刺激性作用。

乙酸在自然界分布很廣，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在動(dòng)物的組織內(nèi)、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。許多為生物都可以通過(guò)發(fā)酵將不同的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為乙酸。

乙酸是醋的主要成分，而醋幾乎貫穿了整個(gè)人類文明史。乙酸發(fā)酵細(xì)xi菌能在世界的每個(gè)角落發(fā)現(xiàn)，每個(gè)民族在釀酒的時(shí)候，不可避免的會(huì)發(fā)現(xiàn)醋——它是這些酒精飲料暴露于空氣后的自然產(chǎn)物。如中國(guó)就有杜康的兒子黑塔因釀酒時(shí)間過(guò)長(zhǎng)得到醋的說(shuō)法。

 濟(jì)南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊(yùn)的泉城--濟(jì)南。我公司是科工貿(mào)一體綜合性企業(yè)，并代理國(guó)內(nèi)外各大化工生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。直到1963年，德國(guó)巴斯夫化學(xué)公司用鈷作催化劑，開(kāi)發(fā)出個(gè)適合工業(yè)生產(chǎn)的辦法。我公司經(jīng)營(yíng)的化工產(chǎn)品涉及多種行業(yè)，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無(wú)水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。

yi酸（acetic acid）分子中含有兩個(gè)碳原子的飽和羧酸。分子式C2H4O2，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3COOH。因是醋的主要成分，又稱醋酸。例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在；在動(dòng)物的組織內(nèi)、排泄物和血液中以游離酸的形式存在 。它也是很好的抗微生物劑，這主要?dú)w因于其可使pH降低至低于微生物最適生長(zhǎng)所需的pH。無(wú)色液體 ，有刺激性氣味。熔點(diǎn)16 .6℃，沸點(diǎn)117 .9℃， 相對(duì)密度1.0492(20／4℃)，折光率1.3716。純已酸在16.6℃以下時(shí)能結(jié)成冰狀的固體，所以常稱為冰醋酸。易溶于水、乙醇、乙米和四綠化碳。當(dāng)水加到已酸中，混合后的總體積變小，密度增加，直至分子比為1∶1 ，相當(dāng)于形成一元酸的原已酸CH3C（OH）3，進(jìn)一步稀釋，體積不再變化。

分子量：60.05

分子結(jié)構(gòu)：冰醋酸純的無(wú)水已酸（冰醋酸）是無(wú)色的吸濕性液體，凝固點(diǎn)為16.6 °C (62 °F) ，凝固后為無(wú)色晶體。盡管根據(jù)已酸在水溶液中的離解能力它是一個(gè)弱酸，但是已酸是具有腐蝕性的，其蒸汽對(duì)yan和鼻有刺激性作用。jia癬：以浸有30%冰醋酸rong液的棉花球放在病甲上，每日1次，1次10～15分鐘，直至病甲去除，繼續(xù)zhi療2周。已酸是一種簡(jiǎn)單的羧酸，是一個(gè)重要的化學(xué)試劑。已酸也被用來(lái)制造電影膠片所需要的醋酸纖維素和木材用膠粘劑中的聚已酸乙烯酯，以及很多合成纖維和織物。