大型酒店燒烤，作為高品質(zhì)燒烤的代表,為很多業(yè)內(nèi)人士看好。隨著天氣溫度逐步上升，露天燒烤攤漸漸進入生意旺季，可是燒烤帶來的嗆人油煙既不符合我國對于環(huán)保的追求，還會在一定程度上給居民日常生活帶來不便。社會在發(fā)展，行業(yè)在發(fā)展，人們的觀念在發(fā)展，燒烤怎么可能長期停留在小馬扎、油煙大、食材質(zhì)量無保障的階段呢？向無煙、衛(wèi)生的發(fā)展是必然的。酒店不管是在衛(wèi)生設施還是進貨渠道或是烹飪水平上，都具有小攤無法比擬的優(yōu)越性?，F(xiàn)在酒店紛紛走平民路線，放下‘身段’，加入燒烤大軍，酒店的‘高大上’模式燒烤必然會成為一大亮點

總結來說低空油煙凈化用具有以下幾個特性：

1、只要低空油煙凈化器是實際凈化油煙使用的機器；

2、只要低空油煙凈化器能夠到達目測無煙，處理油煙問題；

3、廚房油煙太大遭居民投訴的話必需使用低空直排型油煙凈化器；

4、地方環(huán)保查得嚴，就必需裝置低空油煙凈化器，否則將費錢費工；

5、低空直排型油煙凈化器是行業(yè)發(fā)展的趨向！

目前，中國環(huán)保設備行業(yè)整體上正在從成長期邁入成熟期。傳統(tǒng)的露天燒烤車具容易造成嚴重的油煙污染，操作臺附近遍地油膩、煙熏火燎，影響空氣質(zhì)量和市民生活。雖然中國環(huán)保設備行業(yè)已有30多年的發(fā)展歷史，但是由于重視不夠，投入不足，致使該行業(yè)的發(fā)展一直比較緩慢。直到90年代以后，隨著全球環(huán)境問題的逐漸顯現(xiàn)，中國政府對環(huán)保事業(yè)的重視程度得到不斷提高，環(huán)保機械制造業(yè)得到政府的大力支持，中國環(huán)保設備行業(yè)才得以快速發(fā)展。