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![諸城市銘恩機(jī)械有限公司](http://img3.dns4.cn/pic/289277/p12/20190724112736_6751_zs.jpg)
諸城市銘恩機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 休閑食品加工設(shè)備
整鵝低溫高濕解凍庫(kù)優(yōu)質(zhì)廠商-諸城銘恩機(jī)械
價(jià)格
訂貨量(件)
¥148000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
㠗㠔㠙㠖㠛㠙㠛㠒㠚㠛㠚
在線客服
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諸城市銘恩機(jī)械有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
張經(jīng)理
聯(lián)系電話
㠗㠔㠙㠖㠛㠙㠛㠒㠚㠛㠚
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
![諸城銘恩熱銷(xiāo)全自動(dòng)節(jié)水節(jié)能洗筐機(jī) 塑料周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)](https://img.zhaosw.com/upload/images/524/841/2aff7fc2-525a-4eca-923a-7c81d00d36aa.jpg)
低溫高濕解凍機(jī)明顯的優(yōu)勢(shì)
低溫高濕解凍機(jī)采用低溫高濕解凍方式,解凍時(shí)間較長(zhǎng)(一般凍品在6-8小時(shí),大型凍肉塊在8-12小時(shí))。但也正因如此,能夠?yàn)槿馄穬?nèi)部汁液提供足夠的回流時(shí)間,使得肉品內(nèi)部汁液以及相關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得以保留。而像超高壓解凍機(jī)使用高壓手段進(jìn)行解壓,容易使蛋白質(zhì)變性損壞肉類(lèi)原有保水性,超聲波解凍機(jī)與微波解凍機(jī)又無(wú)法提供足夠的回流時(shí)間。因此,在肉類(lèi)汁液流失率上,低溫高濕解凍機(jī)有著明顯的優(yōu)勢(shì)。另外低溫高濕空氣解凍機(jī)的解凍方式輕柔和緩,在肉類(lèi)品質(zhì)及肉類(lèi)結(jié)構(gòu)上不會(huì)產(chǎn)生大改動(dòng),因此解凍后的肉類(lèi)在品質(zhì)上有較高保障。
低溫高濕解凍庫(kù)
大塊肉低溫高濕解凍機(jī)就選諸城銘恩
目前我國(guó)低溫高濕空氣解凍機(jī)與國(guó)外產(chǎn)品還有一定差距,這種差距主要體現(xiàn)在對(duì)肉汁液流失率的控制上。為此,有食品企業(yè)從國(guó)外高價(jià)引進(jìn)高濕低溫解凍系統(tǒng),通過(guò)對(duì)肉汁液流失率的控制,確保肉類(lèi)解凍不會(huì)對(duì)后食品成品口感造成影響。在長(zhǎng)期實(shí)踐過(guò)程中,我國(guó)發(fā)展出多種多樣的解凍方式、解凍設(shè)備。在這其中,低溫高濕空氣解凍機(jī)在使用成本、解凍肉類(lèi)品質(zhì)口感等方面具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),受到多數(shù)食品企業(yè)青睞,尤其適用于大塊豬牛羊肉,整只家禽肉、海鮮凍盤(pán)的解凍。
低溫高濕解凍庫(kù)
低溫高濕解凍技術(shù)是肉制品加工中的關(guān)鍵點(diǎn)
目前我國(guó)的肉類(lèi)加工企業(yè)特別是需要深加工的肉質(zhì)品生產(chǎn)企業(yè)中,存在原料肉解凍環(huán)節(jié)中品質(zhì)的控制,解凍損耗及營(yíng)養(yǎng)成分的流失困擾生產(chǎn)企業(yè)的問(wèn)題。選擇一種好的適宜的肉類(lèi)解凍方法可以充分保證加工用原料肉的品質(zhì),從而使終產(chǎn)品的質(zhì)量得以保證。因此肉類(lèi)解凍被視為肉類(lèi)加工企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵點(diǎn)之一。因此保證肉類(lèi)品質(zhì)、節(jié)能、省時(shí)省人工的解凍技術(shù)成為亟待解決的重點(diǎn)問(wèn)題,我公司生產(chǎn)的低溫高濕解凍機(jī)憑借先進(jìn)的理論技術(shù),成熟的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu),實(shí)用等特點(diǎn),得到了廣大客戶的青睞,被廣泛應(yīng)用于豬牛羊肉、家禽肉、海產(chǎn)品等的批量解凍上。
低溫高濕解凍庫(kù)
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