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煮酒設(shè)備保養(yǎng)的重要性：

煮酒設(shè)備保養(yǎng)的重要性：

1、煮酒設(shè)備維護(hù)比修理更積極主動：維護(hù)是對正常運行的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行定期或不定期的保養(yǎng)檢查，其目的是保證生產(chǎn)設(shè)備不發(fā)生或少發(fā)生故障，職能部門要掌握維護(hù)保養(yǎng)和修理應(yīng)遵循的原則。煮酒設(shè)備保養(yǎng)的時間由使用和管理人員自己靈活掌握，可自主計劃和控制，是主動和積極的預(yù)防維修手段。而修理則是對已發(fā)生故障的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行修復(fù)，目的是使其恢復(fù)原有功能，保證生產(chǎn)設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。修理的時間不由維修人員自己掌握，計劃性和可控性也差，是一種被動的、消極的維修手段。

2、煮酒設(shè)備維護(hù)比修理更節(jié)省費用：由于維護(hù)是對正常運轉(zhuǎn)的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行的保養(yǎng)，不需要更換零部件，在經(jīng)濟(jì)上花費較少，生產(chǎn)設(shè)備能正常運行，不影響廠內(nèi)其它設(shè)備的使用，也不影響生產(chǎn)的進(jìn)行。

煮酒設(shè)備包括以下幾種：

煮酒設(shè)備包括以下幾種：

1.發(fā)酵缸：小酒坊發(fā)酵缸能夠采用土陶大酒缸作為發(fā)酵容器、陶制酒缸也可加快發(fā)酵進(jìn)程。

2.破壞機(jī)：除了大米和糯米外，別的糧食釀酒的都需加工破壞，破壞后的糧食與酒曲充分觸摸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵完全。小酒坊購買通常小型破壞機(jī)即可。

3.釀酒設(shè)備：釀酒設(shè)備又稱蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入釀酒設(shè)備中，用電或許煤加熱釀酒設(shè)備，將酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾別離。

煮酒設(shè)備釀出酒喝之前注意什么

1．煮酒設(shè)備喝酒之前，吃飯只能吃7分飽，且不可大量飲水。（這是為了留下肚子好喝酒）。

2．喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，**好是純奶或者含糖的，可預(yù)防酒醉性w炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。

煮酒設(shè)備發(fā)生漏水應(yīng)該怎么辦

煮酒設(shè)備有很多種，今天我們要說的是其中的一種小型釀酒設(shè)備。它是將傳統(tǒng)的釀造工藝融入到設(shè)備之內(nèi)，通過使用，完成將糧食材料年造成啤酒、白酒等酒類的過程。小型釀酒設(shè)備對于現(xiàn)代化釀酒工作起到非常重要作用。只是它也有一個很大的缺點，易發(fā)生漏水現(xiàn)象，針對這一現(xiàn)象我們又該如何解決呢？

煮酒設(shè)備漏水怎么解決

若小型釀酒設(shè)備很薄的話只能用防水膠修補(bǔ)，較厚的可以鉆孔，用不銹鋼螺絲堵。清洗裂紋處油污，用砂布打磨氧化膜，再用螺絲刀或斷鋸條刮除干凈，用噴燈將鋁件加熱至300℃-400℃，將焊條在裂紋處涂擦，當(dāng)焊條熔化時，用螺絲刀將熔化的焊條合金在裂紋處摩擦，然后再逐步加厚焊層。另外，煮酒設(shè)備使用過程中，也需要做好檢查工作，避免影響釀造工藝和酒的品質(zhì)。

所以，當(dāng)煮酒設(shè)備發(fā)生漏水時，不要慌張，先判斷情況，根據(jù)漏水情況有針對的進(jìn)行處理。