肉松流水線特點(diǎn)

該生產(chǎn)線為肉松生產(chǎn)企業(yè)一體化生產(chǎn)，流程化作業(yè)設(shè)計(jì)，包括主要設(shè)備：蒸煮鍋-烘箱-拉絲機(jī)-炒松機(jī)-搓松機(jī)。設(shè)備均可采用蒸汽、、液化氣、電加熱，適應(yīng)范圍廣。核心設(shè)備炒松機(jī)有滾筒式和平板式可選。運(yùn)行穩(wěn)定，操作方便，是肉松量產(chǎn)的專業(yè)炒制設(shè)備。平板炒松機(jī)配旋轉(zhuǎn)自動(dòng)刮底，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，重量輕，體積小，維修方便，操作簡(jiǎn)單。

肉松生產(chǎn)線優(yōu)勢(shì)

肉松生產(chǎn)線是生產(chǎn)各種肉松、肉干、肉脯，如太倉(cāng)肉松、福建肉松等的專用生產(chǎn)線。主要生產(chǎn)工藝（以太倉(cāng)肉松為例）是：原料肉整理、配料、煮制燜酥、撇油收膏、挑松、炒松或擦松、揀松、包裝。主要生產(chǎn)設(shè)備有：挑松機(jī)（拉絲機(jī)）、搓松機(jī)、炒松機(jī)、夾層鍋、包裝機(jī)等。螺旋翻炒不僅提高了鹽、香 料、干果翻炒的效率，且使炒制的食品均勻受熱。

搓松機(jī)是用于將肉松生產(chǎn)線中已初具肉松狀的原料進(jìn)一步搓松，以達(dá)到的絲狀成型的專用設(shè)備。該機(jī)內(nèi)膽、外膽均有牛皮固定。經(jīng)過(guò)內(nèi)膽滾動(dòng)，內(nèi)外膽之間相對(duì)運(yùn)動(dòng)的牛皮夾帶肉松相互摩擦，以達(dá)到搓送的目的。炒松機(jī)是為完成肉松生產(chǎn)過(guò)程中炒松工藝而設(shè)計(jì)制造的。是肉松生產(chǎn)廠家必不可少的設(shè)備 。該機(jī)為一體式的，傳動(dòng)為直聯(lián)式。桶體的轉(zhuǎn)動(dòng)及擺動(dòng)均采用液壓傳動(dòng)。桶體夾套內(nèi)采用加熱，供氣量可調(diào)。整機(jī)可通過(guò)下部的輪子移動(dòng)到合理位置，安裝底面調(diào)節(jié)腳。