明檔煎炒爐的功能特點

▇ 結構：背熱式換熱結構，將容器和燃燒及換熱系統(tǒng)合為一體，使得效率更高效；采用食品級不銹鋼材

質，經(jīng)久耐用。

▇ 保溫：內(nèi)外桶夾層保溫，采用高密度保溫材料，內(nèi)部溫度再高，外桶表面不超過30度。

▇ 工作：一鍵式開關啟動，自動點火方便快捷。

智勝廚業(yè)所生產(chǎn)的明檔煎炒爐的每系列都經(jīng)過嚴苛設計嚴密生產(chǎn)，請放心選購。

智勝廠家分享用明檔煎炒爐來煮粥

所有材料放進去，開始煮，等到材料都熟爛后調成小火模式，上面配置了加厚鍋蓋保溫性很強，想啥時喝啥時喝。不過在煮粘稠的粥時要防止撲鍋，這里注意不要加滿水就行了；開了后直接進入到保溫狀態(tài)，過一段時間后，香噴噴的粥就給熬制好了。智勝還生產(chǎn)了一種可用定時的那種明檔煎炒爐，可以頭天晚上設定好時間，早上就能正常營業(yè)了，非常便利。溢鍋發(fā)生的機理原理很簡單：大豆中的皂du素和抗胰蛋白酶在90攝氏度左右分解，產(chǎn)生的泡沫沿約束蕞小的方向前進，就是往上翻，直到跑到鍋外面。

明檔煎炒爐

冷柜、空調、盛具、方便顧客自助選菜的小推車，便于點單和結賬的電子…該有的必須有，能上的盡量上，節(jié)約出的時間、食材、人力，其實都可為效益。比如菜品盛器、不銹鋼支架、保鮮膜等均要選擇整潔、完整的；盛器不允許有破損；節(jié)能減排、低碳環(huán)保可謂是家喻戶曉的，整個社會都在提倡節(jié)能減排、低碳環(huán)保，商用廚房設備也不例外。不銹鋼支架不允許有松散現(xiàn)象；保鮮膜斷口需要用剪刀修剪平整，不允許撕裂。歡迎大家到山東智勝廚房設備有限公司選購適合自己的產(chǎn)品。