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室內(nèi)工廠化栽培。

菇房宜坐北朝南，每座菇房面積為10米（長）×7.7ｍ（寬），層架式栽培，設(shè)５層３排，每層面積45平方左右，每座菇房栽培面積225平方。每排架寬1.5米，層間距60cm，底層距離地面30cm，頂層離房頂1米，菇床兩邊及中間設(shè)80cm走道，便于操作。

⑴栽培配方

棉仔殼30％、玉米芯30％、木屑８％、玉米粉10％、麩皮20％、碳酸輕鈣1％、石灰粉1％、菌菇生態(tài)寶0.5%。將主料預(yù)濕，待其充分均勻吸濕后加入輔料，保持含水量60％～65％，每袋濕重約1.2公斤，培養(yǎng)料PH值8.0左右，攪拌均勻后裝袋。

⑵接種培養(yǎng)

選用規(guī)格為32.5cm×18cm×0.03cm的聚乙烯袋裝料，裝料松緊適度，菌袋及時放入滅菌鍋滅菌，采用常壓滅菌，溫度升至100度后，保持15小時左右，再燜２小時出鍋；高壓滅菌1.5MPa（121度，保持６～７小時）。滅菌結(jié)束待料包溫度降至常溫后，移至消毒好的接種室進(jìn)行無菌操作接種。之后將所有菌袋統(tǒng)一移入培養(yǎng)室進(jìn)行避光通風(fēng)培養(yǎng)，菌絲生長階段，適宜溫度范圍18～26℃，空氣相對濕度60％～65％，黑皮雞樅菌菌齡長，菌絲長滿袋需30～45天，再經(jīng)35～45天培養(yǎng)，培養(yǎng)基表面出現(xiàn)黑褐色菌皮或組織時，表明菌絲已生理成熟，可進(jìn)入出菇管理階段。

大棚栽培

將栽培地整理成寬１ｍ、長度視田塊而定的畦面，清理表土做成15cm走道，畦底撒些石灰，晴天播種，將成熟的菌袋剝?nèi)ケ∧ず笳R擺放至畦中，每667平方播放栽培袋16500袋左右，每袋間距5cm，然后覆土4～5cm（覆土前應(yīng)先將土暴曬）。

2、工廠化栽培

菌筒培養(yǎng)40～50天，菌絲走滿袋后，把菌筒移入栽培房開袋，每層先鋪１層編織袋，再鋪１層砂壤土，然后把開好袋的菌筒整齊地擺放在層架上，每平方米擺放菌筒64袋，每座菇房可放14400菌筒。在覆土前３天將覆土材料（砂壤土）用石灰粉拌勻消毒，含水量為60％～65％，用薄膜覆蓋密閉24小時后掀開進(jìn)行攪拌，調(diào)節(jié)ph值7.0～7.5，拌勻即可覆土，覆土厚度2.5～3.0ｃｍ。覆土后進(jìn)行噴水，覆土含水量以手捏成團(tuán)、落地即散為宜。菇房內(nèi)溫度控制在23～28度，溫度過低要加溫，溫度過高要通風(fēng)降溫，菇棚要求通風(fēng)換氣并給予散射光，培養(yǎng)25天左右即可出菇。

接著要配料，主要有以下兩種方式。種，選用棉籽殼（或廢棉）。調(diào)料時，把棉籽殼放在水泥地上，用清水拌勻，悶2~3小時，料水比1：（1.2~1.4）為宜。氣溫高水可多些，氣溫低水宜少些，田間栽培水可多些，室內(nèi)栽培水宜少些。一般說來，以手握棉籽殼見水珠而又不滴水就是可以的。先將過磷酸鈣、石膏等溶于水中攪勻，再拌料，也可把過磷酸鈣、石膏等均勻加入培養(yǎng)料中，再加水?dāng)嚢琛?br />