工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖的水處理，主要處理水體中的廢棄物，包括由于投喂餌料而引起的殘餌、未消化吸收的營(yíng)養(yǎng)成分和代謝排泄物等。養(yǎng)殖鮭鱒魚類，飼料中的13%蛋白質(zhì)、8%的脂肪、40%的碳水化合物、17%的有機(jī)質(zhì)、50%灰粉和23%的干物質(zhì)被魚類作為代謝物排入水中，既有可溶性物質(zhì)如氨氮、***、亞**鹽等，也有固體物和懸浮物，有些物質(zhì)的積累會(huì)對(duì)養(yǎng)殖魚類產(chǎn)生生理影響和毒性作用。

工廠化養(yǎng)殖的自動(dòng)監(jiān)測(cè)與控制工廠化養(yǎng)殖的自動(dòng)監(jiān)測(cè)與控制自動(dòng)監(jiān)測(cè)和控制系統(tǒng)是封閉循環(huán)式工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖的條件。由于養(yǎng)殖密度大，水質(zhì)變化快，水質(zhì)控制不好容易引起事故的發(fā)生，造成生產(chǎn)損失。自動(dòng)監(jiān)測(cè)和控制參數(shù)主要包括水位、水溫、溶解氧、濁度、鹽度、pH、電導(dǎo)率、氨氮和**鹽等，通過(guò)監(jiān)測(cè)和控制這些參數(shù)，把水質(zhì)控制在養(yǎng)殖要求的范圍內(nèi)。

在工廠化循環(huán)養(yǎng)殖中，由于沖洗、調(diào)節(jié)水質(zhì)等要求，需要一定的水源補(bǔ)充，一般每天補(bǔ)水量約為總水量的10%，因此，應(yīng)該備有補(bǔ)水水源和水泵。