鹽水注射機設備的維護保養(yǎng)

開機前檢查各部是否正常，按規(guī)定及時對各潤滑部位潤滑。每班工作結束后必須用溫水清水，打開水泵全壓沖洗針管、針頭15-20分鐘、每班根據(jù)注射情況清洗過濾網。工作結束后必須切斷電源。用溫熱水擦洗整機，清洗干凈。

注射機由機架，減速機與導桿與針箱系統(tǒng)，鏈條與傳動系統(tǒng)，旋渦泵與緩沖罐截水閥系統(tǒng)，料液儲備車與過濾系統(tǒng)，變頻調速與控制系統(tǒng)組成。減速機作功給分割器，導桿和鏈條輸送系統(tǒng)，導桿上下移動帶動針箱，完成注射淹漬過程。旋渦泵吸料液輸給緩沖罐，不但對旋渦泵起到保護作用，還能起到穩(wěn)壓力的作用。料車可移動式，并裝有三層過濾，更加有效的起到過濾作用，采用變頻器調速可實現(xiàn)軟起動。并能根據(jù)產品工藝要求，實現(xiàn)注射頻率的調整。

鹽水注射機采用不銹鋼材料制作，設計嚴謹、結構合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，鹽水注射機，真正達到了注射的肉無死角。

鹽水注射機，輸送帶帶動肉塊向前移動，同時注射針向下移動至中點，這時輸送帶便停止了運動，在壓板壓住肉塊時，注射針開始連續(xù)注水。當達到設定時間后注射針返回到行程中點，同時鹽水注射機的輸送帶開始帶動向前移動，該過程是一個循環(huán)的過程。根據(jù)不同的工藝要求進行對步進速度、步進距離、壓肉板間隙和注射壓力等的調整，將腌漬液均勻連續(xù)的注入產品中，便得到不同的注射效果。通過步進速度和注液壓力的調整，便能夠調節(jié)注液量。

鹽水注射機的特點：

1、本機采用優(yōu)質不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，使用變頻調速，設計合理，維護容易。

2、本機注射壓力可根據(jù)產品不同在0.1-0.8MPa之間調整，壓力表顯示注射壓力直觀、方便。

3、本機設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時，鹽水注射機報價，注射針會隨之抬起，免受損壞。

4、設有料水過濾器，使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。

5、本鹽水注射機除用于肉類加工外，通過更換針頭還可應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。

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